- લોટ મકાઈ - 100 ગ્રામ
- Mullet - 2 કિલોગ્રામ
- શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
1. સૌપ્રથમ, એક તાજુ પાસ્તા (મીઠું ભરેલું રાંધેલું મુલલેટ ગરમ સ્વરૂપમાં, ઠંડા સૂકી દાણાની જેમ, અને જો તે મકાઈના લોટમાં રાંધવામાં આવે છે, તે વાસ્તવિક તહેવારની વાની હશે). 2. પ્રથમ, અમે માછલીને ધોવું, તેને ભીંગડાથી સાફ કરો, અંદરથી દૂર કરો અને પછી લગભગ ત્રણ સેન્ટિમીટરના ટુકડા ટુકડાઓમાં માછલીને કાપી નાખો. કાચેલી માછલીની ટુકડાઓ પાણી ચલાવવાથી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, પાણીની ગટર, નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ ભાડાથી આપણે માછલીઓને થોડું કાપીને મીઠું નાખવું જોઈએ. તમે રસોઇ માછલી માટે મસાલા વાપરી શકો છો. 3. અમે એક પ્લેટ પર અથવા કાગળના એક શીટ પર એક નાની રકમના sifted મકાઈનો લોટ રેડવું. આ હેતુ માટે સરેરાશ ગ્રાઇન્ડીંગનું લોટ, જો થોડું લાલ હોય તો સારું છે, તે વધુ સારું છે. લોટમાં માછલીના ટુકડા લણવામાં આવે છે. 4. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ રેડવું, અમે ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરીએ, અને પછી ભરેલા માછલીના ટુકડાને ફ્રાઈંગ પાનમાં નાખવામાં આવે છે, પછી તરત જ આગને સરેરાશ ઘટાડે છે. બંધ વાસણ સાથે માછલીઓના ગુલાબી રંગનું ફ્રાય ટુકડા પહેલાં. બધી બાજુએ માછલીને લીધે, અમે તેને હાથમોઢું લૂછવા અથવા ચર્મપત્રની શીટ પર ફેલાવીએ છીએ, જેથી વધારાનું તેલ શોષી જાય. વાનગી તૈયાર છે
પિરસવાનું: 8