- લોટ - 2 કપ (કણક માટે ઘટકો)
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 1/2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા - 1/2 ચમચી
- દહીં - 3/4 ગ્લાસ
- પનીર મોઝેરેલા - 200 ગ્રામ (પૂરક માટે ઘટકો)
- Feta ચીઝ - 150 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ટુકડો (વૈકલ્પિક)
- કાળા મરી - 1 ટુકડો (વૈકલ્પિક)
શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો અને દહીં ઉમેરો. સોફ્ટ કણક ભેળવી. તે સહેજ હાથને વળગી રહેવું જોઈએ પ્લાસ્ટિકની આંગળીથી તૈયાર કણકને ઢાંકવા અને તેને આરામ આપો. ફલેર માટે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો ... ... અને પરિણામી સમૂહમાંથી 4 બોલમાં મોલ્ડ કરો. કણકને ખેંચો ... ... અને તેને 8 સરખા ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. એક રોલિંગ પીન સાથે કણક દરેક ભાગ બહાર રોલ. બે કણક વર્તુળો વચ્ચે ભરવા ચીઝ મૂકો અંધ ધાર અને રોલિંગ પીન સાથે ફરીથી રોલ કરો. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. કેન્દ્ર અને કવર માં પેનકેક મૂકો. દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ માટે કૂક.
પિરસવાનું: 4