એક સમૃદ્ધ મશરૂમ સ્વાદ સાથે સલાડ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક કચુંબર, ઘર ડાઇનિંગ તહેવાર માટે મહાન! આ કચુંબરમાં મશરૂમ્સનો સ્વાદ મુખ્ય છે, તેથી તે ચોક્કસપણે મશરૂમ સલાડના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે! ચિકન વેન્ટ્રિકલ્સ સંપૂર્ણ સજ્જતા અને નિરપેક્ષ નમ્રતાને ઉકળે છે, તે અગાઉથી કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, પણ અગાઉથી ઇંડા ઉકળવા માટે શક્ય છે. સલાડ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, કાચા હંમેશા ઉપલબ્ધ છે, તેથી તમારા નસીબ પ્રયાસ કરો!
ઘટકો:- ચિકન પેટમાં 450 જી
- મશરૂમ્સ ચેમ્પીયનન્સ 240 જી
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 75 મી
- સોલ્ટ 0.3 ટીસ્પૂન.
- મેયોનેઝ 8 ટેબ્સ. એલ.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમને ડુંગળી, ચિકન વેન્ટ્રિકલ્સ, ચેમ્પીયનન્સ, મેયોનેઝ, મીઠું, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, ચિકન ઇંડાની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ધોવાઇ ચિકન વેન્ટ્રીકલ્સ ઉકળવા સુધી તેઓ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તૈયાર થાય છે, તેમને બહાર કાઢો અને તેમને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
- પગલું 3 આ સમયે મારા વિજેતા અને માધ્યમ સમઘનનું કાપી.
- પગલું 4 ચિકન ઇંડા ઉકળવા, તેમને ઠંડા પાણીમાં ઠંડું અને તેમને શેલમાંથી સાફ કરો.
- પગલું 5 નાના સમઘનનું ઇંડા કાપો.
- પગલું 6 ડુંગળી સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલ પર પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે.
- પગલું 7 મશરૂમ્સ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી પર ચેમ્પિનન અને મીઠું ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય ઉમેરો. અમે ડુંગળી અને મશરૂમ્સને એક પ્લેટ પર પાળીએ છીએ, તેમાંથી શેકીને ઓઈલ છોડી જવાનો પ્રયાસ કરો અને તે ઠંડી દો.
- પગલું 8 અમે ઊંડા કચુંબર વાટકીમાં ઇંડાને અને ચિકન વેન્ટ્રીકલ્સને નાના સમઘનમાં કાપીને જોડીએ છીએ.
- પગલું 9 ડુંગળી સાથે ઠંડા તળેલી ચેમ્પિનેન્સ ઉમેરો.
- પગલું 10 મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ, જો જરૂરી હોય તો, થોડું મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 11 કચુંબર મિક્સ કરો અને તમે તરત જ ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો!