- બિનકાર્યક્ષમ માખણની લાકડી, ઓરડાના તાપમાને - 1 1/2 પિસીસ (12 ચમચી)
- મગફળીના માખણ - 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- ખાંડ - 1/4 કપ
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 1 2/3 કપ
- ઇંડા સફેદ - 1 ભાગ
- શેકેલા મગફળી - 1 1/2 કપ (જો જરૂરી હોય તો)
- બેરી જામ અથવા જામ - 3/4 કપ
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડીઓ સાથે બે પકવવાના શીટ્સને દોરવા. મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં, વાઇપ માખણ, મગફળીના માખણ અને ખાંડને 3 થી 4 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિએ મળીને. વેનીલા અર્ક અને ઇંડા જરદી ઉમેરો, ઝટકવું ચાલુ રાખો. મિક્સરની ઝડપ ઘટાડવી અને લોટ, ઝટકવું ઉમેરો. 2. એક વાટકીમાં, 2 ઇંડા ગોરાને કાંટો સાથે ફીણમાં હરાવ્યો. જમીનમાં મગફળીને બીજી બાઉલમાં નાખીને. ટેસ્ટમાંથી નાના દડાઓ રચે છે તેમને પ્રોટીન મિશ્રણમાં નાંખી દો જ્યાં સુધી બોલમાં સંપૂર્ણપણે મિશ્રણથી ઢંકાયેલો નથી. પછી કચડી મગફળીમાં બોલમાં રોલ, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો. એકબીજાથી 5 સે.મી. ના અંતરે તૈયાર ટ્રે પર બોલમાં મૂકો. મધ્યમાં એક ખાંચ બનાવવા માટે થોડુંક તમારી આંગળી અથવા લાકડાના ચમચીના અંતથી દરેક બોલને દબાવો. 3. બિસ્કીટને 15-18 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે until બનાવવા સુધી પ્રકાશ સુવર્ણ. રેક પર સમાપ્ત કૂકીઝ મૂકો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો 4. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં જામ અથવા જામ મૂકો અને નીચા ગરમી પર બોઇલ લાવવા, stirring. નાના ચમચીનો ઉપયોગ કૂકીઝમાં ગરમ જામ સાથેના પોલાણને ભરવા. ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો રેફ્રિજરેટરમાં ઓરડાના તાપમાને 4 દિવસ અથવા 2 મહિના સુધી સીલબંધ કન્ટેનરમાં કૂકીઝનો સંગ્રહ કરો.
પિરસવાનું: 20-30