ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે કયા મરીનડે પ્રાધાન્યવાળું છે?

શીશ કબાબ અલગ છે: મટનથી, ચિકન અથવા માછલીમાંથી, ડુક્કરમાંથી શીશ કબાબ અને ઘણા marinade વાનગીઓ વચ્ચે તે શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ છે. બધુ જ દરેક વિકલ્પનો પ્રયાસ કરો અને તે પસંદ કરો કે જે તમને સૌથી વધારે ગમે છે.

1. ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે મરિનડે - ઝડપી રેસીપી
2. મરિનડે ડુક્કરમાંથી શીશ કબાબ માટે "મેગાપોલિસ"
3. "મસાલેદાર" મરિનડે
4. ડુક્કરના ગરદનમાંથી શીશ કબાબ માટે દાડમના દાડમના આરસનું મિશ્રણ

રેસીપી નંબર 1. ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે મરિનડે - ઝડપી રેસીપી

આ રેસીપી લગભગ દરેકને ઓળખાય છે ક્લાસિક સંસ્કરણ માટે, તમારે ડુંગળી અને સરકો સહિતના સૌથી સામાન્ય ઘટકોની જરૂર પડશે.

જરૂરી ઘટકો:

• ડુક્કર - 1-1.5 કિગ્રા
• ડુંગળી - 3-4 પીસી
• સરકો - 1 ગ્લાસ
• મરીના વટાણા - 8-12 ટુકડાઓ
• ખાંડ ½ ટીસ્પૂન.
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.
• પાણી - 1 ગ્લાસ
• પત્તા - 1 પીસી.
• ગ્રાઉન્ડ મરી - ¼ અથવા ½ ચમચી

તૈયારી કરવાની રીત:

1. ટેબલ પર બધા મેરીનેટેડ પ્રોડક્ટ્સ તૈયાર કરો;
2. અમે સાફ ડુંગળી, ધોવાઇ સાફ બલ્બ અમે સેમિરીંગ દ્વારા તેમને કાપી;
3. ટુકડાઓ માં માંસ કટ, ડુંગળી, મરી અને પત્તા સાથે મિશ્રણ;
4. ખાંડ અને મીઠું પાણીના ગ્લાસમાં વિસર્જન કરે છે, તેમાં સરકો ઉમેરો;
5. પ્રાપ્ત marinade સાથે માંસ રેડવાની, તેને ઠંડી જગ્યાએ 4 કલાક માટે છોડી દો.

હવે તમે શીશ કબાબને ફ્રાય કરી શકો છો અને તેમના સંબંધીઓને સારવાર કરી શકો છો.

રેસીપી નંબર 2. મરિનડે ડુક્કરમાંથી શીશ કબાબ માટે "મેગાપોલિસ"

આ અસામાન્ય marinade રેસીપી માંસ અસામાન્ય સ્વાદ આપશે. અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ અને તમારા માટે જુઓ! 300 ગ્રામ વજનવાળા માંસ માટે બધા પ્રમાણ આપવામાં આવે છે, જો તમારી પાસે વધુ હોય, તો પછી અન્ય ઘટકોની સંખ્યા તેના આધારે વધે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• માંસ (ડુક્કરનું માંસ) - 300 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ
• કેચઅપ - 100 ગ્રામ
• મરીની કાળા કાળા
• લીંબુનો રસ
• મીઠું
• લસણ

તૈયારી કરવાની રીત:

1. અથાણાંના માંસ માટે કન્ટેનરમાં મેયોનેઝ અને કેચઅપ કરો;
3. ડુંગળી ધોવાઇ, ધોવાઇ અને માંસની છાલથી પસાર થાય છે. કેચઅપ સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો;
4. ત્યાં આપણે છાલવાળી લસણ મૂકીએ, લીંબુનો રસ, મરી અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ;
5. પરિણામી marinade અમે માંસ ટુકડાઓ મૂકે છે, મિશ્રણ. અમે તે ઠંડી જગ્યાએ 5-7 કલાક મૂકીશું;
6. અમે ફ્રાય પહેલાં marinade ના લસણ દૂર કરવી જ જોઈએ.

રેસીપી નંબર 3 "મસાલેદાર" મરિનડે

આ marinade ક્લાસિક સંસ્કરણ અંશે યાદ અપાવે છે, માત્ર તે મસાલેદાર અને નાજુક માંસ સ્વાદ માટે વિવિધ સિઝનિંગ્સ ઉમેરે છે. ઉત્પાદનોની માત્રામાં ડુક્કરના 500 ગ્રામ દીઠ સંકેત આપવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ડુંગળી - 500 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 1-2 tbsp. એલ.
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. એલ.
• કાળા મરીના પાઉડર
• પત્તા
• લાલ મરી પાવડર
• હોપ્સ-સનલી સીઝનીંગ

તૈયારી કરવાની રીત:

1. ડુંગળી ધોવાઇ, ધોવાઇ અને માંસની છાલથી પસાર થાય છે.
2. ડુંગળી માટે અમે વનસ્પતિ તેલ, અને મેયોનેઝ ઉમેરો. મરી, પત્તા અને હોપ્સ-સનલીના પકવવાની પ્રક્રિયાને સ્વાદમાં મૂકવું જોઈએ.
3. માંસના પરિણામી મિશ્રણ મૂકી, ટુકડાઓમાં કાપી અને ફ્રાઈંગ માટે તૈયાર, જગાડવો અને 5-6 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ ઊભા;
4. હવે તમે તમારા માટે જાણીતા કોઈપણ રીતે સુરક્ષિત રીતે ફ્રાય શીશ કબાબ કરી શકો છો.

રેસીપી નંબર 4 ડુક્કરના ગરદનમાંથી શીશ કબાબ માટે દાડમના દાડમના આરસનું મિશ્રણ

શું તમે ક્યારેય દાડમના રસ સાથે ડુક્કરની ગરદન marinate કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? ના? અને નિરર્થક! બધા પછી, પછી વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બહાર વળે! એક શીશ કબાબ સાથે મહેમાનોને ઓચિંતી કરવાનું યાદ રાખો, મોંમાં ગલન કરો.

જરૂરી ઘટકો:

• પોર્ક ગરદન 1.5-2 કિલો
• દાડમના રસ - 1 ગ્લાસ
• ડુંગળી - 3 પીસી.
• કાર્નેશન
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• તુલસીનો છોડ
• મીઠું
• કાળા મરીના પાઉડર

તૈયારી કરવાની રીત:

1. અમે માંસને ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને દાણેલું પોટ તળિયે મૂક્યું, મસાલા સાથે છંટકાવ;
2. આગામી સ્તર peeled કરવામાં આવશે, ધોવાઇ અને કાપી ડુંગળી;
3. ઉપરથી આપણે ગ્રીન્સનો વિનિમય કરીએ છીએ અને તેની સાથે માંસ અને ડુંગળી છાંટવું;
4. પછી માંસ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો;
5. ઉપરથી અમે કાર્નેશન મુકીએ, દાડમના રસને રેડવું અને તેને 4 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મુકો;
6. દરેક કલાક અમે ભળવું, અને મીઠું ની તૈયારી પહેલાં અડધા કલાક માટે;
7. હવે તમે કોલસા પર શીશ કબાબને ફ્રાય કરી શકો છો.

ડુક્કરના એક સારા શીશ કબાબ માટે, એ મહત્વનું છે કે માત્ર આરસ અને જાતનું માંસ નહીં, પણ તે વાનગીનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે તે કંપની. અમે તમને સારા લોકોના વર્તુળમાં જ સ્વાદિષ્ટ પતંગિયું કબાબોની ઇચ્છા રાખીએ છીએ!