- નારંગી - 2 ટુકડાઓ
- સુગર - 50 ગ્રામ
- પોટેટો સ્ટાર્ચ - 5 ગ્રામ
- માખણ - 30 ગ્રામ
- કોગનેક - 50 મિલિલીટર
1. ચટણી માટે, તમારે બે નારંગીથી ઝાટકો દૂર કરવાની જરૂર છે. હવે પલ્પમાંથી રસ કાઢો. 2. યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે ચટણી બનાવવા માટે, તમારે ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાનની જરૂર પડશે. શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં ખાંડ મૂકો અને આગ પર મૂકો. જ્યારે ખાંડની પીરસવામાં આવે છે, માખણને ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો અને તેને ખાંડ સાથે ભળી દો. 3. જ્યારે ખાંડ માખણ સાથે પૂરતી મિશ્રણ કરે છે, તેમાં નારંગી છાલ મૂકો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 4. એક અલગ વાટકીમાં, કોગનેક સાથે નારંગીના રસને ભેગું કરો. ત્યાં સ્ટાર્ચ મૂકો અને સરળ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ. આ મિશ્રણ એક ફ્રાયિંગ પાન માં રેડવાની છે. ગરમી ઘટાડવા અને, જગાડવો અટકાવ્યા વિના, થોડું જાડાઈ સુધી રાંધવા. આ લગભગ 5 મિનિટ લેશે. હવે તમે ચટણીમાં પૅનકૅક્સ મૂકી શકો છો અને તેમને સૉસમાં થોડો છીણી શકો છો. તે પછી, પૅનકૅક્સ પ્લેટ પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે અને બાકીના સોસ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 4