યોગ્ય પોષણ માટે ભલામણો
એ જાણવું અગત્યનું છે કે રોગના તીવ્ર અને લાંબી સ્વરૂપો ખૂબ જ અલગ છે, તેથી પિત્તાશયની આ બળતરામાં આહાર અલગ છે.
- સીધા તે પાચન અંગો પર લોડ ઘટાડવા માટે જરૂરી છે. પ્રથમ એક કે બે દિવસમાં દર્દીને માત્ર જંગલી ગુલાબ અથવા ફળના ડકોલો પીવા માટે આપવામાં આવે છે. આગામી થોડા દિવસોમાં તમે પ્રકાશ સૂપ્સ અને અનાજ ખાવાનું શરૂ કરી શકો છો, એકીકૃત છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિને જમીન. તે પછી, ડોકટરોને સામાન્ય રીતે આહાર નંબર પાંચને વળગી રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
- ક્રોનિક. આ કિસ્સામાં, દર્દી સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ખોરાકનો પાલન કરે છે, પરંતુ યકૃત પરનું ભારણ હજુ પણ ઘટાડવું પડશે. આ જ વસ્તુની જરૂર છે જે મીઠાઈઓ અને અન્ય ઉત્પાદનોને સમાવતા હોય છે જેમાં ખાંડ હોય છે. તેના બદલે, તેઓ ફળનો ઉપયોગ કરે છે મોટા ભાગે, દર્દીઓ આહાર નંબર 5 ને વળગી રહે છે, પરંતુ ઉગ્રતાના કિસ્સામાં, તેઓ કેટલાક દિવસો પર એક અભ્યાસક્રમ લે છે.
ભલામણ કરેલ અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ
- ફ્લોર પ્રોડક્ટ્સ: ઘઉં અને રાઈ બ્રેડ, સહેજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે; ફટાકડા; બાફેલી પાસ્તા
- સૂપ્સ: વનસ્પતિ, અનાજ, મૅકરૉની સાથે ડેરી, શાકાહારી બૉસ્ચ અને સૂપ. રિફ્યુલીંગ વધુ સારી રીતે પૅન માં રાંધવા નથી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકાય છે.
- માંસ: તમે કોઈપણ ઓછી ચરબીવાળા જાતો (બીફ, લેમ્બ, ડુક્કર, વાછરડાનું માંસ), મરઘા, હેમ ખાય શકો છો.
- માછલી: બાફેલી અથવા વરાળ દુર્બળ માછલી. તેમાંથી તમે માંસના ટુકડાને રસોઇ કરી શકો છો અથવા એક ભાગમાં ખાઈ શકો છો.
- ડેરી ઉત્પાદનો કાચા ખાઈ શકાય છે, તેમજ વિવિધ વાનગીઓમાં. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેઓ ઉચ્ચ એસિડિટી નથી.
- ચીઝ ચરબીવાળા નથી અને તીક્ષ્ણ નથી.
- ઇંડા એક દિવસ દીઠ એક ટુકડા સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ. વરાળ ઓમેલેટ અથવા બાફેલી નરમ-બાફેલીથી રસોઇ કરવી તે વધુ સારું છે.
- અનાજ: બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, સૂકા ફળો સાથે ચોખા.
- શાકભાજી કાચા હોય છે અને અલગ વાનગી અથવા કચુંબર તરીકે ઉકાળવામાં આવે છે.
- ફળોને તેજાબી ન હોવા જોઈએ. તમે તેમને કાચા સ્વરૂપે, અને મીઠાઈના ભાગ તરીકે અથવા જામના સ્વરૂપમાં બંને ખાઈ શકો છો.
- પીણાં: ચા, દૂધ, ફળ અને વનસ્પતિ રસ સાથે કોફી.
તમે આવા ખોરાક ન ખાઈ શકો છો:
- ફ્રેશ પેસ્ટ્રીઓ (બ્રેડ), ફ્રાઇડ અને તળેલી પાઈ
- માંસ અને માછલી સૂપ
- ફેટી માંસ અને નિસ્તેજ
- પીવામાં માંસ (માંસ અને માછલી) અને તૈયાર ખોરાક
- ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો
- સાલો અને અન્ય પ્રાણી ચરબી
- ક્રીમ ઉત્પાદનો અને ચોકલેટ
- મદ્યાર્ક અને ખૂબ ઠંડી પીણાં
નમૂના મેનુ
પૉલેસીસાઇટિસ માટે યોગ્ય ખોરાકમાં એક મહત્વનો મુદ્દો ભોજનની આવૃત્તિ છે. ભૂખમરાના મજબૂત અર્થમાં અને કેટલાક ભોજન વચ્ચે મોટા આરામ કરવા માટે અશક્ય છે.
ઊંઘ પછી તરત જ: કૂતરામાંથી એક ગ્લાસ સૂપ વધ્યો
બ્રેકફાસ્ટ: માખણના ચમચી અને બે ડેરી ફુલમો સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ; શાકભાજીમાંથી કચુંબર; ખાંડ વિના ચા.
બીજા નાસ્તો: દૂધ અને ખાંડ સાથે એક સો ગ્રામ કુટીર ચીઝ.
બપોરના: માન્ગૅના માંસબોલ સાથે પ્રથમ દૂધ સૂપ અને બીજા માટે - વરાળ માંસની રખડુ સાથે બાફેલા પાસ્તા.
ડિનર: ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અને ચાના ગ્લાસથી ખીર
પથારીમાં જતા પહેલાં, તમે દહીંનો ગ્લાસ પી શકો છો.
દિવસમાં તમે માખણના 15 ગ્રામથી વધુ ખાય શકો છો, અને જો તમે ખરેખર ખાંડ માંગો છો, તો તેનો ઉપયોગ 50 ગ્રામની ઘટાડવો જોઈએ.
રોગના તીવ્ર સ્વરૂપે અયોગ્ય ખોરાક આખરે એક ક્રોનિક તબક્કામાં એક સંક્રમણ તરફ દોરી જાય છે તે ધ્યાનમાં રાખવાની ખાતરી કરો. તેથી, અગાઉથી તમારા સ્વાસ્થ્યની સંભાળ લેવાનું વધુ સારું છે.