સુકા ફળ
અમારા સ્વાસ્થ્ય માટે મીઠાઈનું સૌથી સલામત અને ઉપયોગી સૂકા ફળ છે. તેઓ સંકેન્દ્રિત મીઠી ઉત્પાદનો તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તેઓ ખોટી પ્રકારની ખાંડ ધરાવે છે જે આપણે દરરોજ ખાય છે. એક ફળ - સાકર અને ગ્લુકોઝ, જે ઉપયોગી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. આ ઉપયોગી તત્ત્વોમાં, તમે આંતરડાંને સાફ કરીને, મોટા પ્રમાણમાં સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો, વિટામિન્સ અને પીકટિન ઉમેરી શકો છો. ભૂખ સંતોષવા માટે સુકા ફળો સરળ છે, નાસ્તાની ભૂમિકામાં પણ તેઓ હોટ ડોગ્સ કરતાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે. પરંતુ ઉપરોક્ત તમામ હકીકતોનો અર્થ એ નથી કે સુકા ફળો કોઈપણ જથ્થામાં ઉપયોગમાં લઇ શકાય. અને અહીં તમે પ્રમાણના અર્થને યાદ રાખવાની જરૂર છે, જેથી પેટમાં કોઈ સમસ્યા ન હોય. ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ માને છે કે પુખ્ત વયસ્ક દરરોજ સૂકવેલા જરદાળુ અથવા રસુરની 4-5 થી વધુ બેરી, 2 થી 3 સુકા અંજીર અને થોડી કતલનો ખાય કરી શકે છે.
ચોકલેટ
ચોકોલેટ પણ ઉપયોગી મીઠાઈઓની સૂચિમાં શામેલ છે જેમાં તમે દરરોજ ખાઈ શકો છો. પરંતુ માત્ર કડવો ચોકલેટ! અને કોકોની ટકાવારી વધારે છે, તે વધુ સારું છે. ચોકલેટને મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગણવામાં આવે છે, જે વ્યક્તિના જીવનને લંબાવતું હોય છે. અને તે પણ ઊર્જા સાથે ચાર્જ, તણાવ સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે, પાનખર ડિપ્રેસન માટે આ બોલ પર કોઈ જગ્યા છોડીને. વધુમાં, કુદરતી ડાર્ક ચોકલેટના 40 ગ્રામ દૈનિક રૂધિર દબાણને સામાન્ય બનાવે છે અને હૃદયની રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે. દૈનિક શ્રેષ્ઠ ડોઝ 10-15 ગ્રામ છે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અને મેમરીમાં સુધારો કરવા માટે, તમે અદ્ભુત પીણું તૈયાર કરી શકો છો. અમે તેને આ પ્રમાણે બનાવીએ છીએ: તજના અડધા ચમચી સાથે મિશ્રેલા અડધો ગ્લાસ દૂધ, એક લીંબુ ઝાટકો, 50 ગ્રામ કડવો ચોકલેટ અને ચમચી આદુની એક ચમચી ઉમેરો. પીણું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે.
હની
હની, જો કે ઉચ્ચ-કેલરી ઉત્પાદન, સંપૂર્ણપણે શરીર દ્વારા શોષાય છે. તેથી, જેઓ તેમની આકૃતિનું પાલન કરે છે તેમના માટે તે ભયંકર નથી. આ સારવાર પણ (colds માટે દવા નંબર 1) સાથે વર્તે છે, અને સુંદરતા બચાવવા માટે મદદ કરે છે. હનીમાં 70 પોષક તત્વો છે, જેમ કે વિટામીન બી 2 , પીપી, સી, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ઘણા લોકો. મધમાં રહેલા ઉત્સેચકો તમને તમારી ભૂખ ફરીથી મેળવવા માટે મદદ કરશે. દિવસમાં તે મધના 2 ટેબલ સ્પામ સુધી ખાય ઉપયોગી છે. મને વિશ્વાસ છે કે આવી રકમથી તમે સારી રીતે નહીં મેળવી શકો. પરંતુ દરરોજ મધ ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા જ ખવાય છે અને એલર્જીની ગેરહાજરીમાં. નાની ઉંમરના બાળકોને વિવિધ માઇક્રોકેલ્સના વિશાળ જથ્થાને કારણે આગ્રહ નથી.
મુરબ્બો
મુરબ્બો પણ એક મીઠી છે, પરંતુ વિવિધ ગુણધર્મો સાથે. કન્ફેક્શનરી કારખાનાઓમાં, મુરબ્બોને કાકવી, જિલેટીન અને પેક્ટીનના આધારે ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે. બાદમાં રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, પેટનું કામ સુધારે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. આ પદાર્થની સૌથી વધુ રકમમાં સફરજન, આલુ, જરદાળુ, કાળા કરન્ટસનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, સૌથી ફળદાયી આ ફળમાંથી જુજુબે છે માત્ર એક બિંદુ પર ધ્યાન આપો: મુરબ્બો, કૃત્રિમ રંગો અને તે જ pectin નવી ટેકનોલોજીના વિકાસ સાથે વધુને વધુ ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી, પેક્ટીન સંયોજનોની હાજરીની ખાતરી કરવા માટે રચના વાંચવા માટે ખૂબ આળસુ ન રહો. એક ઉપયોગી "મુરબ્બોની માત્રા" દિવસ દીઠ 20-30 ગ્રામ છે. સમાન ગુણધર્મો જેમ કે મીઠાસ તરીકે marshmallows છે.
જામ
જો તમે મીઠી દાંતની આદિજાતિ સાથે સંકળાયેલા હોવ તો, જામ રાંધવા માટે ખૂબ બેકાર ન કરો. તે અન્ય મીઠાઈ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે અલબત્ત, લાંબી ગરમીની સારવાર કર્યા પછી તેનામાં બેરી અને ફળોના બધા ફાયદાકારક ગુણધર્મો સચવાતા નથી. પરંતુ તે ખનિજ મીઠું, કાર્બનિક એસિડ, ફાઈબર શોધવા માટે તદ્દન શક્ય છે. પ્રકૃતિની ભેટોના લાભકારક પદાર્થોને જાળવવા માટે, ખાંડ સાથેની બેરી માત્ર રેફ્રિજરેટરમાં ઘસાઈ અને મૂકો. બધા વર્ષે તે તમારા માટે વિટામિન્સનો સ્ત્રોત હશે. યાદ રાખો કે મૂળ ઉત્પાદનો સંપૂર્ણ ગુણવત્તાની હોવા જ જોઈએ, ખાંડ સફેદ હોય છે, ભુરો નથી. જેઓ સ્ટોરમાં જામ ખરીદવાનું નક્કી કર્યું છે, તેઓને સલાહ આપોઃ કાળોથી કૃત્રિમ કાચી સામગ્રીમાંથી કુદરતી ઉત્પાદનને અલગ પાડવા લેબલ વાંચો. હાલમાં, જામમાં ફક્ત ખાંડની ચાસણી અને ફળોની બેરીઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ, પરંતુ કોઈ સ્ટાર્ચ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને તમામ પ્રકારના આહારના ઉમેરણોનો સમાવેશ થતો નથી.
જો ખાંડ, તો પછી ભૂરા કે સફેદ?
તમે ખાંડ વગર ચા કે કોફી પીતા નથી, પછી વિવિધ વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરશો નહીં, પરંતુ તે જ ખાંડ, ફક્ત બદામી. તે, તેના સાથીથી વિપરીત, વધુ ઉપયોગી છે છેવટે, તે ઓછા શુદ્ધિકરણ પસાર કરે છે અને વિટામિન્સ, ખનિજો, શાકભાજી રેસા ધરાવે છે, જે સજીવ માટે તેના એસિમિલેશનની પ્રક્રિયાને બાંધી દે છે. દક્ષિણ અમેરિકામાં ભુરો ખાંડની શ્રેષ્ઠ જાતો ઉત્પન્ન થાય છે, તેને રીડ પણ કહેવામાં આવે છે. તે સુગંધી, સહેજ ભેજવાળા અને, સમજણપૂર્વક, ખર્ચાળ છે. ઘરેલું સસ્તા છે, પરંતુ ગુણવત્તામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા, તે સફેદ ખાંડ છે, કાકવી સાથે રંગાયેલી છે.
અને છેલ્લે
તેથી, અમે શીખ્યા કે તમે દરરોજ મીઠાઈઓથી મુરબ્બો, કડવો ચોકલેટ, સૂકાં ફળ ખાશો. મીઠાઈઓ માટે અમે અવારનવાર મુશ્કેલ અગત્યની ક્ષણોનો આશય લઈએ છીએ, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ તરીકે. હકીકતમાં, મીઠાઈઓ અથવા કેક સાથે "જામિંગ" ની આદત માત્ર ડિપ્રેશન સામે લડવામાં મદદ કરતી નથી, પરંતુ અમને વધુ ચીડ બનાવે છે. અને અહીં વસ્તુ છે તણાવ હેઠળ, લોહીમાં શર્કરાના સ્તર અપ્રિય પરિસ્થિતિઓમાં કુદરતી પ્રતિક્રિયા તરીકે વધે છે. સ્વીટ હજુ પણ ખાંડ સ્તર વધારે છે, અને, તે મુજબ, અમારા મૂડ વધુ ખરાબ. તેથી, તણાવ સામે લડવા, બીજી એક પદ્ધતિ પસંદ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, બહાર વૉકિંગ અથવા નૃત્ય.