કાળા મરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

કાળા મરી મસાલા છે, જે દરેક ઘરમાં વ્યવહારીક છે. પરંતુ રસોઈ વાનગીને આ ઘેરા ભૂરા પાવડર સાથે છૂંદવા માટે, અમને મોટા ભાગના તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે તેવું લાગતું નથી. અમારા લેખનો વિષય: "કાળા મરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો" કાળા મરી - આ પ્રસિદ્ધ અને સૌથી સામાન્ય પૂર્વી મસાલા ભારતમાંથી આવે છે. તે સમય જમાના જૂનો થી ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે કાળા મરી લતાનું ફળ છે, એક બારમાસી ચડતા પ્લાન્ટ. ફળોને વિવિધ વિશિષ્ટ સારવારોના આધારે લેવામાં આવે છે, અને પછી કાળો મરી મેળવી શકાય છે, તેમજ સફેદ, લીલો, ગુલાબી. આ મસાલાનો ઉપયોગ વટાણા અને જમીન સ્વરૂપમાં થાય છે.તેથી, કાળા મરીમાં ઘણા ઉપયોગી અને ઔષધીય ગુણધર્મો છે. જો તમે અંદર મરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે ઉધરસ, શ્વાસનળીનો રોગ, ઉપચાર ઝડપ વધારવા માટે સ્પુટમને મદદ કરશે. તે કંઠમાળાનો સામનો કરવા પણ મદદ કરે છે. આવું કરવા માટે, 1 tbsp. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના એક ચમચીને 1 ગ્લાસ મધ સાથે ભેળવી જોઈએ. એક ચમચી પર દિવસમાં 3-4 વખત લો. પણ, આ ઉપાય સોજો માટે વાપરી શકાય છે, કારણ કે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, અને હૃદય રોગો સાથે.

મધ્યમ માત્રામાં કાળા મરી પાચક અંગો પર અસર કરે છે, તેમને ગરમાવે છે, ભૂખમાં વધારો કરે છે, છીંકણીને સાજા કરે છે. કાળા મરી સારા પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે કબજિયાત, ઝાડા, શેવાળ, ગેસ ટાળવામાં મદદ કરે છે. ચપળતાથી, તમારે કાળા મરી અને લોરેલ પર્ણના પાવડરમાં 1 નું પીણું પાવડર બનાવવું જરૂરી છે. આ પાવડર ગરમ ચા સાથે ધોવાઇ જોઈએ. કાળો મરી મૂત્રાશય અને પરસેવોને પ્રોત્સાહન આપે છે.

મગજની વધતી જતી સોજો અને ઇન્ટ્રાકાર્ન્યિયલ દબાણ વધવાથી, કિસમિસ સાથે વટાણા સાથે કાળા મરી ચાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લાળને સ્પિટ થવું જોઈએ, તેથી વધારે ભેજ દૂર કરવામાં આવશે. 10 મિનિટ માટે દરરોજ એક મહિના માટે આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવા જરૂરી છે.

લાઇસેન્સ અને અન્ય ચામડીના રોગોની સારવાર માટે, તમે બાહ્ય ઉપાય વાપરી શકો છો: 1: 1 ના રેશિયોમાં મેંદો સાથે ભેળેલા ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી. પાંડુરોગની (રંગદ્રવ્યનું ઉલ્લંઘન, ચામડીના કેટલાક વિસ્તારોની વિકૃતિકરણ) લગભગ આધુનિક દવા દ્વારા ગણવામાં આવે છે. પરંતુ એક સારા પ્રાચીન લોક ઉપાય છે સમાન પ્રમાણમાં સોયા અને પીટાનો લોટ સાથે ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે, પછી ચિકન ચરબી ઉમેરો. આ બધા મિશ્રણ, તમે મલમ એક સુસંગતતા વિચાર જ જોઈએ. તેનો અર્થ એ છે કે દરરોજ રાત્રે દરરોજ પાંડુરોગની સાથે ત્વચાને ઘસવું. કાર્યવાહી 40 દિવસની અંદર થવી જોઈએ. કાળા મરીમાં પદાર્થ પિપરિન છે, જે ચામડીમાં રંગદ્રવ્યનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત કરે છે. જો આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ અલ્ટ્રાવાયોલેટ ઇરેડિયેશનના કોર્સ સાથે જોડાયેલો છે (માત્ર હેતુવાળા હેતુઓ માટે અને ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ!), તો સારવાર વધુ અસરકારક રહેશે. અતિશય અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગને લીધે કાળા મરી ચામડીના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે તે નોંધવું પણ અગત્યનું છે.

પુરૂષ સામર્થ્યને વધારવા માટે સમાન પ્રમાણમાં કાળા મરી અને ખાંડનું મિશ્રણ. આ ઉત્પાદનનો અડધો ચમચી દૂધના ગ્લાસમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને આ બધી નશામાં છે. આ ઉપાય સમગ્ર શરીરના એકંદર ટોનને વધારે છે.

કિડની પથ્થરો માટે કાળા મરી પણ સારો ઉપાય છે. આ લોક ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમારે કિસમિસ (કાળો દ્રાક્ષમાંથી) અને કાળા મરીના વટાણા લેવાની જરૂર છે. કિસમિસથી પથ્થરો કાઢવા, અને મરીના વટાણાને સ્થાનાંતરિત કરવા માટે તેમની જગ્યાએ. એક સપ્તાહ માટે દરરોજ તમારે 1 પીસી વાપરવાની જરૂર છે. રાત્રિભોજન પહેલાં આ ઉપાય આ પત્થરો પેશાબ સાથે બહાર આવશે.

પ્રારંભિક તબક્કામાં કાળા મરી એડેનોમાથી પણ મદદ કરે છે. તે 1: 2: 2 ના ગુણોત્તરમાં કાળા મરી, મગફળીના વાસણો અને દાડમના પોપડાના મિશ્રણને ભેળવી જરૂરી છે, પછી તેને પાવડર સુધી ચોંટે. દિવસમાં 2 વખત આ દવા દારૂના નશામાં હોવી જોઈએ, આ પાવડરને ખાવું અને કૂતરા સાથે ધોવાથી તેને ધોવાથી પહેલા ચમચી ખાવું (તમે મધ ઉમેરી શકો છો).

સાંધામાં દુખાવો, ઓસ્ટિઓકોન્ડોસ્સીસ, રેડિક્યુલાઇટ, ન્યુરિટિસ, લકવો, નીચેના ઉપાયનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. 1 tbsp ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના એક ચમચીને એક ગ્લાસ ઓલિવ ઓઇલ સાથે ભેળવી જોઈએ. આ મિશ્રણને 5-10 મિનિટ માટે ઉકાળો, ઓછી ગરમી પર બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન ઠંડુ થયા પછી, તે ફિલ્ટર કરેલ હોવું જોઈએ. સળીયાથી માટે બાહ્ય ઉપયોગ કરો.

જો વાળ બહાર આવે તો તમે વાળના મૂળને કચડી નાખવા માટે ખાસ મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો. આમ કરવા માટે, 1: 1 રેશિયોમાં જમીનમાં કાળા મરી અને મીઠું ભેગું કરો, ડુંગળીનો રસ ઉમેરો. તમે પ્રવાહી ઘેંસની સુસંગતતા મેળવવી જોઈએ. આ એજન્ટ વાળના મૂળમાં ઘસવામાં આવે છે અને અડધો કલાક માટે છોડી દે છે. પછી તેઓ તેમના વાળ ધોવા આ સમસ્યા માટે બીજો ઉપાય છે: 2 tbsp ભાર મૂકે છે. અંધારાવાળી જગ્યાએ એક સપ્તાહ માટે અડધા લિટર વોડકા જમીનમાં કાળા મરીના ચમચી.

ખાદ્ય પદાર્થમાં કાળા મરીનો ઉપયોગ વધારાનો વજન દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે મરી ચરબીના વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપે છે. કાળા મરી લડવાના ચેપને મદદ કરે છે, જંતુના કરડવાથી મદદ કરે છે, વગેરે. કાળી મરી ખાવાથી ધમનીને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદ મળે છે.

કાળા મરીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે, જે બદલામાં મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરે છે અને તેથી કેન્સર, રક્તવાહિની રોગ અને યકૃતનું જોખમ ઘટાડે છે. વધુમાં, કાળા મરી અન્ય છોડમાં રહેલા પોષક તત્ત્વોના પરિવહનને પ્રોત્સાહન આપે છે. કાળા મરી પણ hoarseness, હર્નીયા, ચીસ પાડવી, દાંતના દુઃખાવા અને દાંતમાં સડો સાથે મદદ કરે છે. આ રીતે, કાળા મરીના ઉપયોગથી જ વાનગીઓના સ્વાદમાં સુધારો થતો નથી, પરંતુ આરોગ્યમાં પણ સુધારો થાય છે.

વધુ લાભ, તાજગી અને સુગંધ કાળા મરીમાં હશે, જો તે તેના પોતાના પર ઘરે ગંધશે તો પણ આ કિસ્સામાં જમીનના મરીને 3 મહિનાથી વધુ સમય સુધી સ્ટોર કરવું શક્ય છે, જ્યારે સમગ્ર અનાજ ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

કાળા મરીમાં મતભેદ છે આંતરડા અથવા પેટમાં સર્જરી કરનારા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં, તે આ અવયવોની બળતરા પેદા કરશે. ઉપરાંત, પેપ્ટીક અલ્સરવાળા લોકો માટે મરીનો ઉપયોગ ન કરો, જેમાં કિડની, મૂત્રાશયમાં એનિમિયા, એલર્જી, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે બળતરા થાય છે.

તમારી સ્વાસ્થ્ય જાળવવા અને વિવિધ રોગો અટકાવવા માટે કાળા મરીના અદભૂત, ઉપયોગી ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરો. પરંતુ યાદ રાખો કે તંદુરસ્ત લોકોએ ખૂબ ધ્યાનપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ, ખૂબ એકાગ્રતામાં નહીં. આ કાળા મરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. સ્વસ્થ રહો!