- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 1 કપ (225 ગ્રામ)
- દાણાદાર ખાંડ - 1 કપ (200 ગ્રામ)
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- પીવાની વાનગી - 1/2 કપ
- કચડી બટાકાની ચીપો - 1/2 કપ
- લોટ - 2 કપ (250 ગ્રામ)
- કચડી બટાકાની ચીપ્સ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (છંટકાવ (વૈકલ્પિક)
- દરિયાઈ મીઠું - 1 1/2 ચમચી (છંટકાવ (વૈકલ્પિક)
- કડવી ચોકલેટ - 120 ગ્રામ (ચોકલેટ સોસ (વૈકલ્પિક)
- માખણ, રેપીસેડ તેલ અથવા વનસ્પતિ ચરબી - 1 ચમચી (ચોકલેટ સોસ (વૈકલ્પિક)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચમચી બે પકવવા શીટ્સ ચર્મપત્ર કાગળ સાથે અને કોરે સુયોજિત. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં બટાકાની ચીપોને અંગૂઠાના સુસંગતતામાં પીરસો. 2. મોટા બાઉલમાં, 1/2 કપ ખાંડ સાથે માખણને ચાબુક મારવા. વેનીલા અર્ક અને મીઠું, ઝટકવું ઉમેરો. અદલાબદલી પેકન્સ, અદલાબદલી બટાકાની ચીપો, લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. 3. બાકીના 1/2 કપ ખાંડનો એક નાનો બાઉલમાં રેડો. ટેસ્ટમાંથી નાના દડાઓ રચે છે ખાંડ માં રોલ બોલમાં 4. તૈયાર પકવવાના શીટ્સ મૂકો અને, એક ગ્લાસ પીકરની નીચે ઉપયોગ કરીને, એક ફ્લેટ કૂકી બનાવવા માટે બોલમાં નીચે દબાવો. કૂકીઝ સિવાય 2.5 સે.મી. સ્થિત હોવી જોઈએ. 5. કૂકીઝ છંટકાવ સાથે ચિપ્સ છંટકાવ, જો વપરાય છે. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો 6. બિસ્કિટને લગભગ 15 મિનિટની કિનારે સહેજ સોનેરીથી બનાવામાં આવે છે. છીણવું પર કૂલ પરવાનગી આપે છે ચટણીને રાંધવા માટે, ડબલ બૉઇલરમાં માખણ સાથે અદલાબદલી ચોકલેટ, અથવા માઇક્રોવેવમાં ઘણાં વળાંકમાં ઓગળે. સરળ સુધી જગાડવો ચોકલેટ સૉસમાં દરેક કૂકી અડધા ડુબાડવું અને છીણવું પર સૂકી અને સખત માટે પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 10