બદામ સાથે ચોકલેટ કપકેક

1. મધ્યમાં કાઉન્ટર સાથે 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. તેલ સાથે કેક pan ઊંજવું

• અણનમ માખણ - 240 ગ્રામ
• કડવો ચોકલેટ - 270 ગ્રામ
• ખાંડ - 1 1/2 કપ
• મોટી ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• વેનીલાના અર્ક - 2 ચમચી
• ઇન્સ્ટન્ટ કોફી એસોસિયેશન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (વૈકલ્પિક)
• મીઠું - 1/2 ચમચી
• લોટ - 1 કપ
• બદામ - 3/4 કપ (વૈકલ્પિક)

1. મધ્યમાં કાઉન્ટર સાથે 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. કેક સાથે તેલને લુબ્રિકેટ કરો અને પકવવા ટ્રે પર બીબામાં મૂકો. ચોકલેટ વિનિમય કરવો બદામ કાપો. 16 સ્લાઇસેસમાં માખણ કાપો. ઉકળતા પાણી સાથેના વાસણ પર બાઉલ સેટ કરો. એક વાટકી માં માખણ મૂકો, અદલાબદલી ચોકલેટ સાથે ટોચ. કૂક સુધી મિશ્રણ ગરમ થાય છે, સતત stirring. પાનમાંથી બાઉલ દૂર કરો. ખાંડ સાથે ચોકલેટ મિશ્રણ જગાડવો. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી whisking. વેનીલા અર્ક સાથે હરાવ્યું. ઍસોર્સો પાવડર, મીઠું અને લોટ ઉમેરો, જ્યાં સુધી એકરૂપ કણક મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી હરાવવો. 2. તૈયાર ફોર્મમાં કણક મૂકો અને રબરના ટુકડા સાથે સપાટીને સરળ બનાવો. અદલાબદલી બદામ પર કણક છંટકાવ (જો વપરાય છે) અને થોડું તેમને કણક માં દબાવો. 3. મફિન્સને ગરમીથી બેસાડવો જ્યાં સુધી કેન્દ્રમાં છરી દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 40 મિનિટ સાફ નહીં થાય. રેક પર ફોર્મ મૂકો અને ખંડ તાપમાન cupcakes કૂલ. જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે, ત્યારે બીબામાંથી દૂર કરો અને સેવા આપો.

પિરસવાનું: 8-16