બીટનો કંદ સાથે કપકેક મારી પાસે તમામ પ્રકારની કપકેક માટે વાનગીઓનો મોટો સંગ્રહ છે. ખાસ કરીને હું ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ... શાકભાજી સાથે પકવવા માંગો છો! ઉદાહરણ તરીકે, બીટ કેક, જેમાંથી કોઈએ ઇનકાર કર્યો નથી અને મને વિવિધ વ્યક્તિગત અને સામાજિક ઘટનાઓ માટે ડઝને પણ ઓર્ડર આપ્યો છે, જો કે તેમાં બીટર્નોટ ઘટક ધારી શકતું નથી, પરંતુ તેઓ માને છે કે તે કેટલીક વિચિત્ર જામ સાથે મશરૂમ છે. મારા શસ્ત્રાગારમાં કુલ 4 પ્રકારના ઉપયોગી બીટરોટ પકવવા અને વિગતવાર એક વાનગીમાં હું શેર કરીશ. એક સલાદ કેક માટે મસાલા તરીકે મિશ્રણનો ઉપયોગ થાય છે જ્યારે પકવવા રો (પેઇન્ટેડ જીંજરબ્રેડ) વપરાય છે. એક જાતની સૂંઠવાળી કેકની મિશ્રણની રચના: તજ, જાયફળ, આદુ અને એલચી કે વ્યક્તિગત સ્વાદ પર અથવા લગભગ સમાન શેરમાં ગુણોત્તરમાં, એક ઉત્તમ સ્વાદ વેનીલા (વેનીલા ખાંડ) આપે છે.
ઘટકો:- બીટ્સ 1 પીસી.
- મીઠું 1 ચપટી
- એલચી 3 ગ્રામ
- જાયફળ 1 જી.આર.
- આદુ સૂકા 2 ગ્રામ
- તજ ગ્રાઉન્ડ 4 જી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 100 મી
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- ખાંડ 1 ચમચી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- બેકિંગ પાવડર 10 જી
- પગલું 1 બીટરૂટ મસાલેદાર કેક બનાવવા માટે તમારે બીટ્સ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા, મસાલા અને મીઠું સાથે લોટની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઇંડાને ખાંડ સાથે ભેગું કરો અને હરાવ્યું
- પગલું 3 શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરો
- પગલું 4 સલાદને સાફ કરો, ટુકડાઓમાં કાપીને અને બ્લેન્ડરમાં કાંકરી કરો અથવા ફક્ત બરછટ છીણી પર છીણી કરો. એક કેક માટે તમારે કચડી બીટ્સના 1.5 કપની જરૂર પડે છે.
- પગલું 5 કચડી બીટ ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ ભળવું.
- પગલું 6 મીઠું, પકવવા પાવડર અને મસાલાનો મિશ્રણ સાથે લોટ રેડવું, થોડું જગાડવો અને હરાવવો.
- પગલું 7 તેજસ્વી બીટનો કટકો કણક સિલિકોન અથવા ગ્રેસ્ડ મેટલ બીબામાં અથવા નાના મોલ્ડમાં રેડતા.
- પગલું 8 રાંધેલા સુધી 180-200 ° સેમાં બીટરોટ કેક બનાવવું. 45 મિનિટ માટે "રીંગ" સ્વરૂપમાં, અને રાઉન્ડ - 1 કલાક સુધી, ફોર્મમાં કણકની ઊંચાઈને આધારે, નાના મોલ્ડમાં - 15-20 મિનિટ. એક સરસ અને ઉપયોગી ચા પાર્ટી છે!