જંગલી કાળા ચોખાથી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મેનુમાં આજે આપણી પાસે રસપ્રદ વાનગી છે - કાળા ચોખામાંથી ચોખાનું porridge. બ્લેક ચોખા પૃથ્વી પર સૌથી વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદનો પૈકી એક છે, અનાજ વચ્ચે તે પ્રથમ સ્થાન ધરાવે છે. તેમાં પ્રોટીન, 18 એમિનો એસિડ, ફૉલિક એસિડ અને ગ્રુપ બી અને ઇના વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે. બ્લેક ચોખામાં રુધિર ત્વચા છે. જ્યારે તમે તેને ખાડો છો, ત્યારે પાણી જાંબલી ચાલુ કરશે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ છે, જે ચોખાના કાળા બનાવે છે. તેઓ બ્લુબેરી બનાવે છે અને તેને રંગ પણ કરે છે. ચાઇનીઝ દવાઓનો કાળો ચોખા લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તે "લાંબા આયુ અને ચોખાના ચોખા, લોહીને ખોરાક આપતો" ગણવામાં આવે છે. મને લાગે છે કે તમે આ ચોખામાં રસ ધરાવો છો અને આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ખાતરી કરો.
ઘટકો:- ચોખા કાળા (જંગલી) 120 ગ્રામ
- પાણી 320 મી
- મીઠું સમુદ્ર 1 tsp.
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 માટે porridge તૈયાર કરવા માટે, તમારે કાળા ચોખા લેવાની જરૂર છે - 1 મલ્ટી ગ્લાસ, પાણી - 2 મલ્ટિ ગ્લાસ, ઓલિવ ઓઈલ, મીઠું સમુદ્ર.
- પગલું 2 પાણીમાં 5 કલાક માટે ચોખા રેડો, પ્રાધાન્ય રાત્રે.
- પગલું 3. વધારાનું પાણી ખાલી કરો.
- પગલું 4 કપ મલ્ટિવાર્કના તળિયે (મારી પાસે પેનાસોનિક મલ્ટીવાર્કર છે) ઓલિવ તેલ રેડવાની છે.
- પગલું 5 મલ્ટીવાર્કાના બાઉલમાં તૈયાર ચોખા રેડવું.
- પગલું 6 ઠંડા પાણી સાથે ચોખા રેડો. મીઠું
- પગલું 7 મલ્ટિવર્કમાં બાઉલ મૂકો. કવર બંધ કરો. રસોઈ મોડ "બિયલ્ચિયેટ" પર સ્વિચ કરો સમય આપમેળે સુયોજિત થાય છે. બીપ માટે રાહ જુઓ રસોઈ દરમ્યાન, પાણી વરાળ થશે. સ્વાદ માટે porridge તપાસો.
- પગલું 8 બીપપ પછી મલ્ટિવર્ક બંધ કરો. આ porridge તૈયાર છે.
- પગલું 9 સિરૅમિક પેનમાં પોર્રિજને સ્થાનાંતરિત કરો. ઢાંકણ સાથે આવરણ. શાકભાજી અથવા સીફૂડ સાથે સાઇડ ડિશ પર રાત્રિભોજન માટે પોર્રીજ ગરમ કરો