ગ્રીન કૂકીઝ સૅન્ડી લીલી કૂકીસ, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને લીલી ચા, કાળા અને તલનાં સુગંધથી, અત્યંત અસામાન્ય અને મૂળ! આવા કૂકીઝ ચોક્કસપણે ગ્રીન ટી અને પૂર્વીય પકવવાના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. સફેદ અને કાળા તલનું સંયોજન વધુ સૌંદર્યલક્ષી ભૂમિકા ભજવે છે, કાળા એકની ગેરહાજરીમાં માત્ર સફેદ ઉપયોગ કરી શકાય છે, તૂટેલા બિસ્કિટ તૈયાર બિસ્કિટમાં સ્પષ્ટપણે દૃષ્ટિબિંદુ છે.
ઘટકો:- માખણ 120 ગ્રામ
- સુગર પાવડર 120 ગ્રામ
- મીટા ટી 1.5 જી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ફ્લોર, ઘઉં 220 ગ્રામ
- તલ વ્હાઇટ 1 tbsp. એલ.
- તલ કાળા 1 ગ્રામ
- પગલું 1 કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે આપણે ઘઉંના લોટ, પાવડર ખાંડ, મેટ ચા, કાળા તલ, સફેદ તલ, ચિકન ઇંડા, માખણની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 અમે લોટને ઊંડા વાટકામાં ફેંકીએ છીએ, પાવડર ખાંડ અને મેટ ચા તપાસીએ છીએ. ચા અને પાઉડર ખાંડને સરખે ભાગે વહેંચી લો.
- પગલું 3 નાના સમઘનનું ઠંડા માખણને કાપીને સૂકું ઘટકો ઉમેરો, ત્યાં ઇંડા અને મિશ્રણ વાળો.
- પગલું 4 પછી કાળા અને સફેદ તલ ઉમેરો. અમે તલને કણકમાં મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- પગલું 5 અમે કણકમાંથી બે રોલ્સ રચે છે, તેને પકવવાના કાગળમાં લપેટીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં તેમને એક કલાક માટે મુકો.
- પગથિયું 6 એક કલાક પછી, ખૂબ જ તીક્ષ્ણ છરી રોલરને 1-1.5 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં કાપીને, પકવવા માટે ચર્મપત્ર સાથે પાકા સ્વરૂપમાં મૂકો. અમે અન્ય 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં કૂકીઝ સાથે ફોર્મ દૂર કરીએ છીએ.
- પગલું 7 તરત જ રેફ્રિજરેટરથી કૂકીઝને પકાવવાની પથારીમાં મૂકો, 180 C સુધી ગરમ કરો અને તેને લગભગ 10-12 મિનિટ માટે ગરમાવો. અમે કોષ્ટકને ઠંડી સ્વરૂપમાં સેવા આપીએ છીએ.