યકૃત અને પેકિનીઝ કોબી સાથે સલાડ

ચિકન યકૃત સાથે હૂંફક કચુંબર ચોક્કસપણે દરેક સ્ત્રીને ઘણી વાર આવા પરિસ્થિતિઓ હોય છે જ્યારે તમને ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે નિર્દયતાથી ભૂખ્યા માણસને ખવડાવવાની જરૂર હોય છે, અને રેફ્રિજરેટરમાં કોઈ તૈયાર ભોજન અથવા અડધો તૈયાર ઉત્પાદનો નથી. સામાન્ય રીતે આવા કિસ્સાઓમાં તળેલી ઇંડા ત્વરિતમાં તળેલા હોય છે, ઓમેલેટ રાંધવામાં આવે છે અથવા સેન્ડવીચ કાપી જાય છે. પરંતુ જો તમારી પાસે ચિકન યકૃત હોય, તો પછી મિનિટમાં તમે ખૂબ સંતોષકારક, ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને આશ્ચર્યજનક સુંદર વાનગી તૈયાર કરી શકો છો - યકૃત સાથેનો કચુંબર. અલબત્ત, યકૃત ઉપરાંત, તેને કેટલાક અન્ય ઘટકોની જરૂર પડશે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં સારા ગૃહિણીને હંમેશા ઇંડા, ટામેટાં અને કોબી લેટીસ અથવા પેકિંગ કોબીજ હોય ​​છે. એવોકાડોઝ વધુ મુશ્કેલ છે - આ ફળ હજુ સુધી પ્રચલિત અને પ્રશંસા કરવામાં આવી નથી, પરંતુ, મને માને છે, તે વર્થ છે. તેમ છતાં તે માત્ર કેટલાક ફળની જેમ પ્રયાસ કરવા માટે યોગ્ય નથી, તો તમને કદાચ તે ગમશે નહીં. પરંતુ યકૃત અને અન્ય ઘણા વાનગીઓ સાથે કચુંબર ની રચના માં, તે ભવ્ય છે. આ કિસ્સામાં (ખાસ કરીને ચમચી સાથે કોષ્ટક પર કોઈ ખુલ્લું છે ત્યારે કેસમાં) ખાસ કરીને એવોકાડો તમારા ઝડપી પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કચુંડ વધારાની ધરાઈ જવું અને કેલરી સામગ્રી આપશે. તેથી, આ ફળ પણ ખોરાકની યાદીમાં સ્થાનનો ગર્વ લઇએ જે હંમેશા રેફ્રિજરેટરમાં હોવી જોઈએ.

ચિકન યકૃત સાથે હૂંફક કચુંબર ચોક્કસપણે દરેક સ્ત્રીને ઘણી વાર આવા પરિસ્થિતિઓ હોય છે જ્યારે તમને ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે નિર્દયતાથી ભૂખ્યા માણસને ખવડાવવાની જરૂર હોય છે, અને રેફ્રિજરેટરમાં કોઈ તૈયાર ભોજન અથવા અડધો તૈયાર ઉત્પાદનો નથી. સામાન્ય રીતે આવા કિસ્સાઓમાં તળેલી ઇંડા ત્વરિતમાં તળેલા હોય છે, ઓમેલેટ રાંધવામાં આવે છે અથવા સેન્ડવીચ કાપી જાય છે. પરંતુ જો તમારી પાસે ચિકન યકૃત હોય, તો પછી મિનિટમાં તમે ખૂબ સંતોષકારક, ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને આશ્ચર્યજનક સુંદર વાનગી તૈયાર કરી શકો છો - યકૃત સાથેનો કચુંબર. અલબત્ત, યકૃત ઉપરાંત, તેને કેટલાક અન્ય ઘટકોની જરૂર પડશે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં સારા ગૃહિણીને હંમેશા ઇંડા, ટામેટાં અને કોબી લેટીસ અથવા પેકિંગ કોબીજ હોય ​​છે. એવોકાડોઝ વધુ મુશ્કેલ છે - આ ફળ હજુ સુધી પ્રચલિત અને પ્રશંસા કરવામાં આવી નથી, પરંતુ, મને માને છે, તે વર્થ છે. તેમ છતાં તે માત્ર કેટલાક ફળની જેમ પ્રયાસ કરવા માટે યોગ્ય નથી, તો તમને કદાચ તે ગમશે નહીં. પરંતુ યકૃત અને અન્ય ઘણા વાનગીઓ સાથે કચુંબર ની રચના માં, તે ભવ્ય છે. આ કિસ્સામાં (ખાસ કરીને ચમચી સાથે કોષ્ટક પર કોઈ ખુલ્લું છે ત્યારે કેસમાં) ખાસ કરીને એવોકાડો તમારા ઝડપી પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કચુંડ વધારાની ધરાઈ જવું અને કેલરી સામગ્રી આપશે. તેથી, આ ફળ પણ ખોરાકની યાદીમાં સ્થાનનો ગર્વ લઇએ જે હંમેશા રેફ્રિજરેટરમાં હોવી જોઈએ.

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત 400 ગ્રામ
• કોબી, બેઇજિંગ 1 પીસી.
• એવોકેડો 1 પીસી.
• ટોમેટોઝ 2 પીસી.
• ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
• મેયોનેઝ 4 ટેબ્સ એલ.
• સોસ ટમેટા મસાલેદાર 2 tbsp. એલ.
• કોગનેક 1 tbsp. એલ.
• મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
• મીઠું 2 ચપટી
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ચિકન યકૃત, 2-3 માધ્યમ ટમેટાં, પાકેલા એવોકાડો, પેકિંગ કોબી, ઇંડા, મેયોનેઝ અને હોટ ટમેટાની ચટણીને રિફ્યુલિંગ માટે લો.
• પગલું 2 ચિકન યકૃત સારી ધોવાઇ છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું, મીઠું અને કાળા ભૂરા મરીનો સ્વાદ ઉમેરીને.
• પગલું 3 ઇંડાને ઉકાળીને (ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવું અને ઉકળતા બિંદુથી 10 મિનિટ સુધી કૂક). પછી ઠંડી, છાલ અને 4-6 ભાગોમાં કાપી.
• પગલું 4 એવોકેડો છાલ, કાપી નાંખ્યું માં અસ્થિ દૂર અને કાપી. સ્લાઇસેસમાં ટામેટાં કાપો.
• પગલું 5 પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ચિની કોબી કાપો.
• પગલું 6 ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: મેયોનેઝ, હોટ ટમેટાની ચટણી, કોગ્નેકને ભેગું કરો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો.
• પગલું 7 આ કચુંબરને શ્રેષ્ઠ બાઉલમાં પીરસવામાં આવે છે. અમે પ્રોડક્ટ્સને સ્તરોમાં ફેલાવીએ છીએ: પ્રથમ પેકિંગ કોબી, પછી એવોકાડો અને ટમેટાના સ્લાઇસેસ.
• પગથિયું 8 ટોચ પર ઇંડા મૂકે છે, થોડા પીવાનું યકૃત અને 2-3 ચમચી ડ્રેસિંગ સાથે છંટકાવ.