રસોઈ ઇટાલિયન વાનગીઓ

ઈટાલિયનો પોતાને આવે છે કે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સ્વાદ માંગો છો? અમે તમને મદદ કરવામાં ખુશ છીએ, અને અમે, બદલામાં, ઇટાલિયન વાનગીઓ રાંધવાની તકનીકમાં સહાય કરીશું.

ચિકન અને બાફવામાં શાકભાજી સાથે ચાવડા

• 1 tbsp. ઘઉંનો લોટ

• 1 tsp સુકા થાઇમ

• 4 tsp જમીન કાળા મરી

• 4 tsp જમીન લાલ મરી

• 1 tsp ઓલિવ તેલ

• ત્વચા વગર 450 ગ્રામ ચિકન સ્તનો, 5 સે.મી.

• 1 કપ સમારેલી ડુંગળી

• અદલાબદલી ગાજરના 2 કપ

• અદલાબદલી કચુંબરની 2 દાંડીઓ

• 1 અદલાબદલી સલગમ

• 4 મધ્યમ કદના બટાટા

તાજા ટમેટાંના 1 પેકેટ (400 ગ્રામ) રસો

• તૈયાર ચિકન સૂપ 800 મિલિગ્રામ

• 1 tsp ડીજોન મસ્ટર્ડ

• 1 કપ ફ્રોઝન લીલી બીન્સ

• અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ 4 કપ

• 4 આખા અનાજ ક્રોસન્ટ્સ

પાકકળા:

એક નાની વાનગીમાં, લોટ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, કાળા અને લાલ મરીને ભેળવી દો અને કોરે મૂકી દો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ્યમ તાપમાન માટે તેલ અને ગરમી રેડવાની છે. ત્યાં ચિકન સ્તનો અને ડુંગળી મૂકો અને 2 મિનિટ પસાર. લોટ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને મરી મિશ્રણ ઉમેરો, મિશ્રણ. પછી ઉમેરો, stirring, carrots, સેલરિ, સલગમ, બટાકાની, ટમેટા રસો, સૂપ અને મસ્ટર્ડ. તે ઉકાળવું મરચાં વગર 5 મિનિટ સુધી કૂક, જ્યાં સુધી ચિકન તૈયાર ન હોય અને શાકભાજી નરમ હોય. ઉમેરો, stirring, લીલા કઠોળ અને બીજા 1 મિનિટ માટે કૂક. ગરમીથી વાનગી દૂર કરો અને સુંગધી પાન ઉમેરો આખા અનાજની બાગલ્સ સાથે કામ કરો 463 કેસીએલ, 38 ગ્રામ પ્રોટીન, 6 ગ્રામ ચરબી (સંતૃપ્ત એક ગ્રામ), 64 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઇબરના 13 ગ્રામ, 280 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમમાં એક સેવામાં (2 કપ સ્ટ્યૂ સાથે શાકભાજી અને આખા અનાજના લોટની બેગેલ).

સ્પેગેટી બોલોગ્નીસ

• 1 અદલાબદલી ગાજર

• 1 અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી

• 1 નાની શ્વેત બલ્બ, 8 ભાગોમાં કાપી

• 2 tbsp. એલ. ઓલિવ તેલ

• સૂકા સફેદ દારૂના 2 કપ

• પોતાના રસમાં કેન્ડ ટામેટાંના 1 નું (લગભગ 500 ગ્રામ)

• 2 tbsp. એલ. ટમેટા પેસ્ટ

• 8 tsp. લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ

• ડુરામ ઘઉંના 350 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી

• 500 ગ્રામ ચિકન જમીન માંસ

• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સ્વાદ

પાકકળા:

ચટણી માટે: સ્થળ ગાજર, કચુંબર અને બ્લેન્ડરમાં ડુંગળી અને નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય (છૂંદેલા બટાકાની નથી). સૉસપૅનમાં ઓલિવ તેલ રેડવું, બ્લેન્ડરમાંથી વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરો, મીઠું (1/4 tsp મીઠું) અને 3-4 મિનિટ સુધી પાસ કરો જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ ન હોય. જગાડવો, ત્યાં સામગ્રી અને સફેદ વાઇન ઉમેરો. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી આશરે 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા, ઉકાળો અને કૂક કરો. પછી ટમેટાં, ટમેટા પેસ્ટ, જાયફળ અને બાકીની મીઠું ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર કુક, નિયમિતપણે stirring સુધી ચટણી ઘાટ શરૂ થાય છે (આશરે 20 મિનિટ). તૈયાર સૉસ તરત જ વાપરી શકાય છે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. પેકેજ પર દિશા અનુસાર સ્પાઘેટ્ટીને કુક કરો. 6 પ્લેટ પર પાસ્તા તૈયાર કરો, ગરમ સોસનો ચમચી ઉમેરો. સ્વાદ માટે લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે છંટકાવ. એક ભાગમાં: 375 કેસીએલ, પ્રોટીન 18 ગ્રામ, 6.2 ગ્રામ ચરબી, 62 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 10 ગ્રામ ફાયબર, 74 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ.

પીસેલા અને બદામ સાથે ચિકન

• 2 tsp. સૂર્યમુખી તેલ

• 450 ગ્રામ ચિકન સ્તન, પાસાદાર ભાત

• 30 ગ્રામ મીઠી મગફળી

• 2 tsp. લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ

• લસણના 4 લવિંગ

• 4 કપ અદલાબદલી લીલી ડુંગળી

• 1 tbsp. એલ. સોયા સોસ

• 2 tsp. ચોખા સરકો

• 1 tsp તલ તેલ

• 1 કપ ઉડી અદલાબદલી પીસેલા

• અદલાબદલી ચિની સલાડના 4 કપ

• ચૂનાના સ્લાઇસેસ અને તાજા ધાણાની સજાવટ માટે નહીં

પાકકળા:

મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, સૂર્યમુખી તેલને ગરમ કરો. 2 મિનિટ માટે ચિકન અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી મગફળી, આદુ અને લસણ ઉમેરો. કૂક, લગભગ 3 મિનિટ માટે, સતત stirring. લીલી ડુંગળી, સોયા સોસ, ચોખા સરકો અને તલના તેલ ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે આગ પર છોડી દો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને કોથમીર રેડવું. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચિની કોબી સાથે સેવા આપે છે, ચૂનો અને પીસેલા ના twigs સાથે શણગારવામાં એક ભાગમાં: 229 કેસીએલ, 30 ગ્રામ પ્રોટીન, 11 ગ્રામ ચરબી, 7 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 2 ગ્રામ ફાયબર.

ગાજર અને કેરી મૉસ

• પાસાદાર કેરીના 2 કપ

• 3 tbsp એલ. ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ

• 3 tsp ખાંડ

• ગાજર રસ 1.5 કપ

• 2 tsp. વેનીલા અર્ક

પાકકળા:

એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગાજર રસ એક કપ માં જિલેટીન વિસર્જન. એક બ્લેન્ડર માં, સરળ સુધી કેરી ચાબુક. મધ્યમ ગરમી પર જિલેટીન સાથે પણ પ્લેસ કરો અને stirring કરો, જ્યાં સુધી ગાન્યુલ્સ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો (1.5 મિનિટથી વધુ નહીં). કેરીના રસોમાં રસ ઉમેરો અને જગાડવો. બાકીના ગાજર રસ, ખાટા ક્રીમ, ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો. મૉસને ચાર મોલ્ડમાં રેડો અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી ઠંડું કરો. કેરીની એક સ્લાઇસ અને ખાટી ક્રીમના ચમચી સાથે સેવા આપો. એક ભાગમાં: 135 કેસીએલ, પ્રોટીન 3 ગ્રામ, 3 ગ્રામ ચરબી, 28 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 2 ગ્રામ ફાયબર, 39 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ.

મુઈસલી બાર

Oatmeal નું 2 કપ

• 1 કપ આખા લોટનો લોટ

• 2 એ એલ. તલના બીજ

• 1 tsp પકવવા પાવડર

• 1h એલ. તજ

• મીઠું 1 ​​ચપટી

• 3 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ

• 2/3 કપ ચોખા ચાસણી (અથવા તમારા સ્વાદ માટે અન્ય કોઇ)

• 1 ઇંડા

• સૂકા ફળોના બે કપ (ક્રાનબેરી, ઉડી અદલાબદલી સૂકા જરદાળુ, સૂપ, કિસમિસ)

• 2 કપ સમારેલી બદામ

પાકકળા:

Preheat 170C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેલ સાથે પણ પાન ઊંજવું ઊંડા વાટકીમાં, ચાસણી, માખણ અને ઇંડાને ભેગું કરો. અન્ય વાટકીમાં, સૂકી ઘટકોને ભેગું કરો: ઓટમીલ, લોટ, તલ, બેકિંગ પાવડર, તજ અને ગોલ. શુષ્ક મિશ્રણ સાથે પ્રવાહી ભેગું, બદામ અને સૂકા ફળો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. એક પકવવા ટ્રે પર કણકને પાતળા ચમચી સાથે ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 થી 30 મિનિટ સુધી કેક બ્લોશ કરો. તેને 10 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો, કટિંગ બોર્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તીક્ષ્ણ છરી સાથે તેને 12 બારમાં કાપો કરો. હવાચુસ્ત પાત્રમાં કેટલાક દિવસો માટે સ્ટોર કરો. એક ભાગમાં: 223 કેસીએલ, પ્રોટીન 5 ગ્રામ, 7 ગ્રામ ચરબી, 38 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 4 જી ફાઈબર, 4 જી કેલ્શિયમ.

એપલ-દહીં મૉસ

200 ચરબી રહિત કુદરતી દહીં

• 3 tsp ચાસણી (મેપલ અથવા મધ)

• જમીનના તજની 4 કપ

• 2 સફરજન

પાકકળા:

દહીં, ચાસણી, તજ, મિક્સ કરો. સફરજન છાલ, 8 ભાગોમાં કાપી. દહીંને ફળ સાથે ભરો. ટંકશાળની શીટ સાથે કામ કરો. એક ભાગમાં: 75 કેસીએલ, 4 જી પ્રોટીન, 2 ગ્રામ ચરબી, 16 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઇબરના 1 જી. ઇટાલિયન વાનગીઓ રસોઇ અમારી ટેકનોલોજી માટે આભાર, તમે સંતોષ થશે!