મિલ્કશેક્સ એ ઘણા લોકોની પ્રિય ડેઝર્ટ છે, તેઓ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને દ્વારા આનંદમાં આનંદ મેળવે છે. ગરમ હવામાનમાં ખાસ કરીને સારા મિલ્કશેક - તે લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી ઠંડક અને તાજગી આપે છે, પરંતુ આપણા શરીરમાં વિટામિન્સ અને સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનો સંપૂર્ણ જથ્થો પણ આપે છે, ફળો અને બેરીની રચના જે તેના રચનાને બનાવે છે. તેથી, એક મિલ્કશેક યોગ્ય રીતે ઉનાળાની ઋતુના "રાજા" તરીકે કહી શકાય.
દૂધશકમાં માત્ર દૂધ કે ક્રીમ આઈસ્ક્રીમનો સમાવેશ થતો નથી. તાજા અને સ્થિર બેરી, ફળો, શાકભાજી બંનેનો ઉપયોગ કરીને તે તૈયાર કરી શકાય છે. કૉક્ટેલમાં તમે બધાં બધાં ઉમેરી શકો છોઃ અખરોટ, પિસ્તા, બદામ. તેઓ સંપૂર્ણપણે સૌમ્ય દૂધ સ્વાદ સાથે જોડવામાં આવે છે. કોકટેલ ઘનતા આપવા માટે, તમે આવા ડેરી ઉત્પાદનોને ક્રીમ, દહીં, આથો દૂધ, ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તરીકે ઉમેરી શકો છો. કૉક્ટેલમાં વધુ લાભ માટે, બરફ-ક્રીમ અને મકાઈની ટુકડાઓમાં ઉમેરો, ઘઉં અથવા રાઈને ફણગાવેલાં, તેમજ સૂકાંના સૂર્યમુખી બીજ અથવા કોળાને પણ ઉમેરો. ખાસ સ્વાદ માટે તમામ પ્રકારના મસાલા અને મસાલાઓ ઉમેરો: તજ, વેનીલા, લવિંગ અને જાયફળ. અને મસાલેદાર કોકટેલ્સના પ્રેમીઓ માટે, એક સારા વધુમાં ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું, કોકો, કોફી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોનો સિરપ અને મદ્યાર્કિક પીણાં પણ હશે: કોગનેક, રમ, દારૂ અને શેમ્પેઈન પણ.
જો તમે કોકટેલમાં વિવિધ ઘટકોના સંયોજનોનો પ્રયત્ન કરો છો, તો તમે જુદા જુદા સ્વરૂપોની એક મહાન વિવિધતા મેળવી શકો છો. એક મિલ્કશેક તહેવારોની મીઠાઈ અને સરળ દિનચર્યા બન્ને હોઈ શકે છે. માર્ગ દ્વારા, એક મિલ્કશેક બાળકોના તહેવાર માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. સામાન્ય રીતે, જો બાળકને દૂધ ન ગમે, તો તે તેજસ્વી અને મીઠી મિલ્કશેકથી પીવે છે જે ખૂબ આનંદથી પીવે છે અને પૂરવણીઓ માટે પણ પૂછશે.
સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ મિલ્કશેક્સ માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે, જે ખાસ કરીને ઉનાળામાં સંબંધિત છે. વર્ષના આ સમયે બધા પછી, હાથમાં, સરસ રીફ્રેશિંગ મિલ્કશેક બનાવવા માટે તમામ ઘટકો અને ઘટકો છે.
અમને સ્ટ્રોબેરી અથવા વન સ્ટ્રોબેરીના 200 ગ્રામની જરૂર છે (જંગલ પ્રાધાન્ય છે, કારણ કે તે વધુ સુગંધિત છે). સ્ટ્રોબેરીને કાળજીપૂર્વક ધોવા જોઈએ, પૂંછડીઓ અને સાંધાંઓને દૂર કરો, એક બ્લેન્ડરમાં મુકો અને છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતાને હરાવો. પછી 300 મિલિગ્રામ દૂધ અને 70 ગ્રામ ક્રીમ આઈસ્ક્રીમને બ્લેન્ડર બાઉલમાં ઉમેરો, બધા ઘટકો સારી રીતે હચમચાવે છે. કાચ દ્વારા પરિણામી કોકટેલને વિભાજીત કરવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઓગાળવામાં કડવી ચોકલેટ સાથે સજાવટ. કોકટેલ "સ્ટ્રોબેરી પાર્ટી" તૈયાર છે! તૈયારી પછી તરત જ તેને સેવા આપવી, જ્યાં સુધી તેની રચનામાં આઈસ્ક્રીમ ઓગળવાનો સમય ન હોય.
દૂધશૈક "પીચ ડિલાઇટ"
અમારે 200 મિલિગ્રામ ફેટ્ટી દૂધની જરૂર નથી અને તે જ આલૂ જ્યુસનો જથ્થો છે. પલ્પ સાથે કુદરતી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે, પણ જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, પછી મધુર મધર પણ કામ કરશે. દૂધ, રસ અને ખાંડના 3 ચમચી મિક્સ કરો. મિશ્રણમાં એક તાજી ચિકન ઈંડાનો ઉમેરો કરો અને બ્લેન્ડર સાથે સરળતા સુધી સારી રીતે ટોપી કરો. પરિણામી મિશ્રણ ઠંડુ હોવું જ જોઈએ, પછી વાઇન ચશ્મા પર રેડવામાં આવે છે અને આલૂના ટુકડાથી શણગારવામાં આવે છે.
દૂધ કોકટેલ "હની સ્વર્ગ"
અમે 500 મિલિગ્રામ દૂધ અને 100 ગ્રામ મધની જરૂર છે, શ્રેષ્ઠ તેજસ્વી ફ્લોરલ અથવા ચૂનો છે. અમે બ્લેન્ડર સાથે મધ અને દૂધ જોડાય છે. પરિણામી મિશ્રણ ઠંડું સુયોજિત છે. આ સમયે, છીણીનો ઉપયોગ કરીને બે નારંગીઓ સાથે અમે ઝાટકો દૂર કરીએ છીએ, અમે નારંગીનોને બે ભાગોમાં કાપીએ છીએ અને તેમની પાસેથી રસ બહાર નીકળીએ છીએ. મધ અને દૂધનું મિશ્રણ અને મિશ્રણમાં ઝાટકો સાથે રસ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણમાં, ક્રીમ આઈસ્ક્રીમને 100 ગ્રામના નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ફરી મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર સાથે ભેગું કરો. અમે ગ્લાસ પર કોકટેલ "હની સ્વર્ગ" રેડવું, ટોચ પર નારંગીના સ્લાઇસેસથી છંટકાવ અને તજ છંટકાવ. તરત જ કોકટેલ સેવા, ત્યાં સુધી બરફ ક્રીમ ઓગાળવામાં.
દૂધ કોકટેલ "સ્ટ્રોબેરી જોય"
અમને 250 ગ્રામ તાજા સ્ટ્રોબેરીની જરૂર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર છટણી જોઈએ, તે પેઢી પસંદ કરો અને overripe તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નથી સારી છે - અન્યથા સ્વાદ બગડવાની શકે સેપલ્સને દૂર કરવા માટે સ્ટ્રોબેરીને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ લેવાની જરૂર છે. એક બ્લેન્ડર અને ઝટકવું ઉપયોગ કરીને ત્યાં સુધી છૂંદેલા. પછી અડધા ગ્લાસ સ્ટ્રોબેરી જામ અને 3 ચમચી ઓટમેલ અને 500 મિલિગ્રામ દૂધ ઉમેરો. બધા ઘટકો એક બ્લેન્ડર સાથે સંપૂર્ણપણે ભળવું. ચશ્મા ઉપર મિલ્કશેક "સ્ટ્રોબેરી જોય" રેડવું અને તાજા સ્ટ્રોબેરી અને તજની ચપટી સાથે સજાવટ કરવી.
દૂધ કોકટેલ "સમર પવનની લહેર"
અમને એક મોટા નેક્ટરીન, બે પીળા આલુ અને એક પિઅરની જરૂર છે. ફળો ખાણ છે, બે ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, પથ્થર દૂર કરે છે અને છીણી છાલ. ફળો, નિતારાણ અને પિઅરને કટ કરો અમે બ્લેન્ડરને મૂકે અને છૂંદેલા બટાટામાં તેને વાટવું. પરિણામી મિશ્રણ માટે, 500 મિલિગ્રામ દૂધ અને 200 ગ્રામ અદલાબદલી ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. ફરી એકવાર, બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક મિશ્રણ કરો. વાઇન ચશ્મા ઉપર કોકટેલ "સમર પવનની લહેર" રેડવાની, ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ડાર્ક ચોકલેટ સાથે સુશોભિત.
દૂધ કોકટેલ "મૉર્કોવિની"
અમને એક માધ્યમ પાકેલા ગાજરની જરૂર છે, જેને દંડ ભઠ્ઠી પર લુપ્ત થવી જોઈએ. પછી એક વાટકીમાં ખાંડના 2 ચમચી, 200 મિલિગ્રામ દૂધ અને 100 મિલિગ્રામ ગાજર રસ સાથે મિશ્રણ કરો. (તે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને વાપરવા માટે વધુ સારું છે, પણ તમે પેકેજમાંથી રસ પણ મેળવી શકો છો). સરળ સુધી કાચા હરાવ્યું કોકટેલ ઠંડું પાડવું જોઈએ. પીરસતાં પહેલાં, ચશ્મામાં રેડવાની, ટોચ પર જાયફળના ચપટી છંટકાવ અને તાજા ટંકશાળના પાંદડાઓ સાથે સજાવટ કરો.
દૂધ કોકટેલ "બ્લુબેરી સ્વાદ"
તમારે વન બ્લૂબૅરીનો એક ગ્લાસ લેવાની જરૂર છે. બેરીઓને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે, બધા પાંદડાં અને ટ્વિગ્સને દૂર કરો, એક ઓસામણિયું માં શુધ્ધ સારી રીતે કોગળા, અને શુદ્ધ ભીંતનમાં બ્લેન્ડરમાં 100 ગ્રામ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અથવા પાવડર સાથે હરાવો. બ્લેન્ડર બાઉલમાં 200 મિલિગ્રામ દૂધ અને 50 મિલિગ્રામ ચેરી રસ અથવા મધ. સારી રીતે ભળી દો ચશ્મા પર કોકટેલ રેડવાની છે, તે બ્લૂબૅરી અને નાળિયેર લાકડાંની છાલનાં બેરી સાથે સુશોભિત છે.
દૂધ કોકટેલ "રાસ્પબરી ચોકલેટ ફાંકડું"
200 ગ્રામ રાસબેરિઝ જે આપણે ટ્વિગ્સમાંથી સાફ કરીએ છીએ, ધોવા, અમે બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, અમે દ્રાવ્ય કોકો પાઉડરના 2 ચમચી અને ખાંડના 1 ચમચી ઉમેરીએ છીએ. સરળ સુધી બધું ભળવું 100 મિલિગ્રામ દૂધ અને ક્રીમ 20% ચરબીના સમાન પ્રમાણમાં રેડો. એક બ્લેન્ડર માં ફરી ભળવું અમે ચશ્મા દ્વારા કોકટેલ રેડવું, તાજા રાસબેરિઝ અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તેમને શણગારે છે.
દૂધ કોકટેલ "બેરી વિસ્ફોટ"
અમને 50 ગ્રામ લાલ અને કાળા કરન્ટસની જરૂર છે, 150 ગ્રામ ગૂસબેરી, 100 ગ્રામ રાસબેરિઝ, બ્લૂબૅરી અને બ્લેકબેરિઝની જરૂર છે. મારા તમામ બેરી, છટણી, ટ્વિગ્સ, પાંદડાં અને દાંડામાંથી સાફ. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં બધું ભરે છે અને શુદ્ધ સ્થિતિ સુધી મિશ્રણ કરો. પરિણામી સમૂહમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધના 4 ચમચી અને નિયમિત દૂધના 600 મિલિગ્રામ ઉમેરો. અમે બ્લેન્ડર સાથે બધું સારી રીતે ભળી. અમે ચશ્મા દ્વારા કોકટેલ રેડવું, તાજા બેરી સાથે તેને સુશોભિત કરીએ છીએ.