સીફૂડ સાથે પિઝા

સી પીઝા આ પીઝા સીફૂડ પ્રેમીઓ માટે એક વાસ્તવિક સારવાર છે. ડુંગળી, ટામેટાં, મસેલ્સ અને સ્ક્વિડ્સ સોફ્ટ, પાતળું આથો કણક પર, અને ચીઝ પોપડાની નીચે પણ - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! આ પીઝામાં તમે વધુ અને ઝીંગા ઉમેરી શકો છો, હું દાગીનાની ગુણવત્તામાં મોટા ઝીંગા સુધી મર્યાદિત પણ છે. તૈયાર પિઝા તાજા સુગંધિત સુવાદાણાથી સજ્જ હોવું જોઈએ, જે નિઃશંકપણે તેના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. પિઝા ખૂબ જ રસદાર છે, હું તેનો પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરું છું!

સી પીઝા આ પીઝા સીફૂડ પ્રેમીઓ માટે એક વાસ્તવિક સારવાર છે. ડુંગળી, ટામેટાં, મસેલ્સ અને સ્ક્વિડ્સ સોફ્ટ, પાતળું આથો કણક પર, અને ચીઝ પોપડાની નીચે પણ - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! આ પીઝામાં તમે વધુ અને ઝીંગા ઉમેરી શકો છો, હું દાગીનાની ગુણવત્તામાં મોટા ઝીંગા સુધી મર્યાદિત પણ છે. તૈયાર પિઝા તાજા સુગંધિત સુવાદાણાથી સજ્જ હોવું જોઈએ, જે નિઃશંકપણે તેના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. પિઝા ખૂબ જ રસદાર છે, હું તેનો પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરું છું!

ઘટકો:

• આથો, તાજા 8 જી
• ઘઉંનો લોટ 125 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ 0.25 tbsp. એલ.
• પાણી બાફેલી 60 મી
• મીઠું 1.5 ચપટી
• ટામેટા ચટણી 3 tbsp એલ.
• Squid 150g
• મુસેલ્સ 120 જી
• ઝીંગા મોટા 1 પીસી.
• ટોમેટોઝ 1 પીસી.
• ડુંગળી જાંબલી 0.5 પીસી.
• તાજા સુવાદાણા 0.5 સમૂહ
• ચીઝ હાર્ડ 150 ગ્રામ
• મીઠું 1 ​​ચપટી
• મરી કાળા જમીન 1 ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 સીફૂડ સાથે પિઝા બનાવવા માટે, પીઝા, ટમેટા સોસ, તાજી થીજાયેલા સ્થિર સ્ક્વિડ, તાજાં થરતાં મસલ, મોટા ઝીંગા, જાંબલી ડુંગળી, ટમેટા, કડક ચીઝ, તાજુ સુવાદાણા, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી માટે અમે આસ્તે રહેવું જોઈએ.
• પગલું 2 Squid, mussels અને ઝીંગા નાજુક છે, સ્ક્વિડ રિંગ્સ, ઉકળતા પાણી સાથે સીફૂડ રેડવાની છે, જેથી તે સંપૂર્ણપણે તેમને આવરી લે છે, તરત જ પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને તે ઉકળતા પાણી સાથે ફરીથી રેડવાની છે. 7 મિનિટ માટે છોડી દો. આગળ, પાણી સૂકવવામાં આવે છે, અને સીફૂડ કાગળની ટુવાલ પર ફેલાયેલો છે અને સૂકવી નાખે છે, જેથી બિનજરૂરી પ્રવાહી શોષાય છે.
• પગલું 3 ડુંગળી, મારા ટમેટા સાફ કરો અને peduncle કાપી નાખો. અમે અડધા બલ્બ અને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં ટમેટા કાપી છે. સમાપ્ત પિઝાને સુશોભિત કરવા માટે થોડા ટ્વિગ્સ છોડીને ડિલને કચડી.
• પગલું 4 પીઝા માટે તૈયાર આથો કણક 24-26 સે.
• પગલું 5 ટમેટા સોસ સાથે પીત્ઝાની સપાટીને લુબ્રિકેટ કરો.
• પગલું 6 ટમેટાની ચટણી પર અમે ડુંગળીના અર્ધવર્તુળનો ફેલાવો કર્યો.
• પગલું 7 ડુંગળી પર ટમેટા સ્લાઇસેસ મૂકો.
• પગલું 8 મીઠું, કાળા મરી અને વિનિમય સુવાદાણાના ચપટી છંટકાવ.
• પગલું 9 સ્ક્વિડ રિંગના આગલા સ્તરને બહાર કાઢો.
• પગલું 10 સ્ક્વિડના રિંગ્સની વચ્ચે અમે મસલ ફેલાય છે, અને પીઝાના કેન્દ્રમાં - ઝીંગા સાફ (હેડ અને પૂંછડી છોડીને).
• પગલું 11 હાર્ડ પનીર એક બરછટ ખમણી પર ઘસવામાં, પિઝા રેડવાની.
• પગલું 12 ગરમીથી પકવવું 200 ° સે 15 મિનિટ માટે (હું હવાની સ્થિતિમાં ગરમીમાં + નીચે ventilating). રસોઈ પછી તરત જ ગરમ કરો! સીફૂડ સાથે પિઝાને સેવા આપતી વખતે તાજા સુવાદાણાને શણગારવો.