Courgettes માંસ સાથે સ્ટફ્ડ
હકીકત એ છે કે zucchini ઉપયોગી, ઘણો લખ્યું. તમારે થોડું કલ્પના કરવાની જરૂર છે, અને સામાન્ય ઝુચિિનીથી તમને કલાનું કાર્ય મળે છે.
ઘટકો: 1 માધ્યમ ઝુચિિનિ, 400 ગ્રામ યુવાન માંસ, કેફેરની 150 ગ્રામ, સોજીના 20 ગ્રામ, ડુંગળીના 2 ટુકડાઓ, એક ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા કચુંબરની અનેક પાંદડા. 1 કાકડી, 1 બલ્ગેરિયન મરી, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી, મરી, મીઠું.
તૈયારી સોનેરી બદામી સુધી તેલનો ફ્રાય ડુંગળી કાઢો. સ્ક્વૅશ, અમે છ ભાગોમાં કાપીને, બીજને સાફ કરો. નાની જમીન, તળેલું ડુંગળી, સોજી, કીફિર, મરી, મીઠું ઉમેરો અને દોઢ કલાક સુધી ચાલો.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કચડી, આ વાનગી સજાવટ માત્ર થોડા શાખાઓ છોડી દો. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાઉન્ડ, સારી રીતે ભળી અને નાજુકાઈના zucchini સાથે ભરો. અર્ધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને થોડા સમય માટે તેમાં વધુ ઝુચીની મૂકો. અમે બલ્ગેરિયન મરી અને કાકડી સાથે કચુંબર પર્ણ પર સ્ટફ્ડ ઝુચિની સેવા આપે છે, જે અમે સ્લાઇસેસમાં પ્રી-કાપે છે.
Courgettes ની રોલ્સ
Courgettes ની વાનગી વિશાળ છે. આ ઍજેટિઝર તમારા મેનૂમાં યોગ્ય સ્થાન લઈ શકે છે.
ઘટકો: 1 ઝૂચી, 2 ગાજર, 1 ડુંગળી, લસણના 2 લવિંગ, સુવાદાણાનો ટોળું, કુદરતી ટમેટા પેસ્ટના 2 ચમચી, સોયા સોસના 3 ચમચી, ફ્રાઈંગ, મીઠું અને મરી માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી કોર્ઝેટ્ટ પાતળા કાપીને કાપીને કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં મીઠું ચડાવેલું અને તળેલું છે. કાચના વધારાના તેલ બનાવવા માટે કાગળના ટુવાલ પર તૈયાર ઝુચિિનિ ગાજર અમે મોટા છીણી પર સ્ક્વીઝ કરીશું, ડુંગળી ઉડી અમે કાપીશું. 7 અથવા 8 મિનિટમાં વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં ફ્રાય, પછી ટમેટા પેસ્ટ અને સોયા સોસ ઉમેરો. સ્ટયૂ શાકભાજી એક મિનિટ. અંતે, કાળા મરી સાથેની ઋતુ, તેને ઉમેરો અને તે ઠંડી દો. શાકભાજીના મજ્જાના ધાર પર આપણે થોડું ભરણ ભર્યું અને રોલને રોલ કરીએ.
નાસ્તા સાથે નાજુક "નાજુક સ્વાદ"
અમારા માટે આવી આદત ના પાનખર આવૃત્તિ
ઘટકો: દુર્બળ માંસમાંથી નાજુકાઈના ગોમાંસના 700 ગ્રામ લો, 2 સ્ક્વોશ. એક ડુંગળી, લસણની બે લવિંગ. 1 ઇંડા, પર્ણ કચુંબર, માખણ, મરી, મીઠું.
તૈયારી લસણ અને ઝુચિિન એક નાના છીણી પર કચડી. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેગું કરો, સ્વાદ માટે ઇંડા, મીઠું, મરી ઉમેરો. ગુડ મિશ્રણ. અમે થોડું બીટ્સ બનાવશે અને તેમને નાની બાજુઓ પર બે ટુકડા પર ફ્રાય કરીશું, પછી તૈયાર થતાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને ગરમીથી પકવવું. અમે લેટીસ પાંદડા પર બિટ્સ સેવા આપે છે
વનસ્પતિ દ્વારા કેવિઅર મેરોઝ
કાચા: ઝુચિનની 800 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલના 5 ચમચી, ટમેટા પ્યુરીના 100 ગ્રામ, ડુંગળીના 50 ગ્રામ, સુંગધી ઉકળવા માટે 10 ગ્રામ, 50 ગ્રામ ગાજર, 5 ગ્રામ ઊગવું, મરી, ખાંડ, મીઠું સ્વાદ. અમે કુરગેટ્સ ધોઇશું, તેમને કાપીશું અને તેમને તેલમાં ફ્રાય કરીશું. માતાનો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે જાઓ દો અલગથી અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, મસાલા અને ટમેટા રસો ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બધા મિશ્ર અને બાફવામાં. અમે કેનને સ્થિર બનાવીએ છીએ અને તેમાં કેવિઆર મૂકે છે. પછી ફરીથી, કેવિઆરના કેનમાં ઉકળતા પાણી, અડધા લિટર કેનમાં - 20 મિનિટ અને લિટર કેન - 30 મિનિટમાં જંતુરહિત છે.
સલાડ "તાજગી"
મસાલેદાર પકવવાથી મૂળ કચુંબર તમારી કોષ્ટકને સજાવટ કરશે.
ઘટકો: 1 ઝુચી, મૂળાની 3 ટુકડા, લીલા ડુંગળીના 1 સ્ટેમ, લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો સમૂહ, લસણના 1 લવિંગ, મેયોનેઝના 2 ચમચી, હસ્સીડિશિશની શીટ, તુલસીનો છોડનો ટુકડો.
તૈયારી મૂળાના સ્ટ્રો, ડુંગળીના લીલા ભાગ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કાપી. તેને કચુંબર બાઉલમાં મૂકો. ઝુચિિની અને લસણ એક છીણી સાથે કચડી અને ગ્રીન્સ સાથે મૂળો માટે કચુંબર બાઉલમાં મૂકો. ધનુષ્યના સફેદ ભાગથી અમે ફૂલ કાપીશું, આ હેતુ માટે આપણે એક વર્તુળમાં એક મસ્ટ ડુંગળી કાપીશું, પરંતુ અંત સુધી નહીં અને અમે મૂળોની ચામડીના પાતળા સ્ટ્રીપ્સ સાથે સુશોભિત કરીશું. પ્લેટ પર હૉરડર્ડીશની એક શીટ મૂકો, તેના પર કચુંબર મૂકો. ધીમેધીમે મેયોનેઝ, તુલસીનો છોડ પાંદડાં અને એક ડુંગળીના ફૂલ સાથે શણગારે છે.
Croutons સાથે courgettes માંથી સૂપ
આ ઓછી કેલરી વાની, તે ખોરાક સ્વાદિષ્ટ કરશે
ઘટકો: 1 ઝુચિિની, 1 ઘંટડી મરી, 1 ગાજર, સફેદ લિકના 1 ભાગ. થોડું લીલું ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ એક ટોળું, બ્રાન સાથે બ્રેડ 4 સ્લાઇસેસ, 1 ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 3 ચમચી, શેકીને તેલ, લાલ મરી, મીઠું.
તૈયારી લાલ મરી અને ચીઝ સાથે ઇંડા, અમે પીણું લઈશું. બ્રેડના આ મિશ્રણમાં અને 2 બાજુઓથી ઝડપથી ફ્રાય થતી ઊંચી ગરમીમાં ડૂબવું. તૈયાર ટોસ્ટ અમે બહાર લઈ જઈએ અને કાચને તેલ બનાવવા માટે હાથમોઢું લૂછયું. અમે ક્રેઉટન્સ, સુવાદાણા અને લીલી ડુંગળીના સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે સૂપ સેવા આપીએ છીએ.
ફૂંકાય ઝુચીની
કાચા: 2 zucchini, ચીઝ, થોડું લોટ, ખાટા ક્રીમ. લસણ, મરી, સ્વાદ માટે મીઠું, શેકીને માટે તેલ.
તૈયારી અમે ઝુચિિનીને સાફ કરીશું, તેને રિંગ્સમાં કાપીશું, લોટમાં રોલ કરીશું, તેલમાં ફ્રાય લગાવીશું અને તે બધા સ્તરોમાં મૂકાશે. દરેક સ્તર લસણ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે sandwiched છે, તે zucchini 2 સ્તરો છે, પછી લસણ અને ચીઝ મિશ્રણ એક સ્તર અને તેથી પર. ખાટી ક્રીમ સાથે વાનગી ભરો અને 15 મિનિટ માટે બહાર મૂકો. ખૂબ જ સંતોષ અને સ્વાદિષ્ટ
ચિકન સ્તન સાથે courgettes ના ભજિયા
ઝુચિની 100 ગ્રામમાં 27 કેલકલેરીઝ છે. આ નવા વાનગી સાથે તમારા મેનૂને વૈવિધ્ય બનાવો.
ઘટકો: 1 ઝુચિન, અથાણાંના ચિકન સ્તનના 2 ટુકડા, 1 ટમેટા. 1 કાકડી, 4 અથવા 6 લીલા કચુંબરના પાંદડાં, 4 સુગંધના ડુંગળી, 3 ચમચી લોટ, 2 ઇંડા, મરી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી મોટી છીણી પર વનસ્પતિ મજ્જા વિનિમય કરવો. અમે તેને મરી, મીઠું, ઇંડા અને લોટને ઉમેરીએ છીએ, બધું સારી રીતે ભળીને, 30 મિનિટ માટે છોડી દો. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકનના સ્તનને વનસ્પતિ તેલમાં રેન્ડમ કટ અને ફ્રાય કાપી નાખવામાં આવે છે. ઓઇલમાં બન્ને બાજુઓ પર ફ્રાય ફ્રાઈટર, જ્યાં સુધી તેઓ તૈયાર ન હોય. અમે લેટીસ પાંદડા પર પેનકેક સેવા, અમે તેમના પર એક ચિકન સ્તન મૂકો. અમે એક ટમેટાની પાંખ સાથે, એક કાકડી અને સુવાદાણા ઓફ twigs સાથે પ્લેટ સજાવટ.
ઝુચિની મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીને કારણે, મશરૂમ્સને ઘણી વખત "વન માંસ" કહેવામાં આવે છે મોસમી વાનગી સાથે જાતે તૈયાર કરો
ઘટકો: 1 ઝુચિિની, 100 ગ્રામ તળેલી મશરૂમ્સ, હાર્ડ જાતોના ચીઝની 100 ગ્રામ. ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં 125 ગ્રામ, 4 કાકડીઓ, 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, મરી, મીઠું.
તૈયારી સ્ક્વૅશનો અડધો ભાગ કાપીને, પલ્પના ભાગને દૂર કરો. જો મજ્જા યુવાન છે, તો મજ્જાના પલ્પને કચડી નાખવામાં આવે છે. પૂર્વ ફ્રાય મશરૂમ્સ, અને પછી ઉડી અદલાબદલી, મોટા છીણી પર ચીઝ વિનિમય કરવો. હરિયાળી ભૂકો, મશરૂમ્સ સાથે એકઠી કરે છે, ચીની એક નાની રકમ અને ઝુચિની પલ્પ. ચાલો એક આભૂષણ તરીકે હરિયાળીના કેટલાક ટ્વિગ્સ છોડી દો. મરી અને મીઠું જો જરૂરી હોય તો પરિણામી સામૂહિક ઝુક્ચિિન ભરીને, ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં સાથે ટોચ અને 30 અથવા 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
સમાપ્ત સ્ટફ્ડ ઝુચીની બહાર કાઢો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને 10 કે 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. ચીઝ બ્લશ અને ઓગળે જોઈએ. અમે કાકડી સાથે સેવા, 4 ભાગો માં કાપી, ગ્રીન્સ ના twigs સાથે પ્લેટ સુશોભિત.
બાફવામાં રંગ અને zucchini
તમે હજુ પણ રાત્રિભોજન માટે રસોઇ શું ખબર નથી? આ વનસ્પતિ, એક અદભૂત સાઇડ ડિશ, સ્વતંત્ર વાનગી બની શકે છે.
ઘટકો: 2 ઝુચિિની, 1 રંગ, 1 મોટી ટમેટા, લીલા ડુંગળીના 1 ટોળું. એક જાતનું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 2 લસણ, શેકીને ઓલિવ તેલ, મરી, મીઠું.
તૈયારી ઝુચિની નાના સમઘનનું અને 5 મિનિટ સુધી ઊંચી ગરમી પર ફ્રાય કાપીને, એક પ્લેટ પર ટ્રાન્સફર કરો. 5 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર નાના ક્યુબ્સ અને ફ્રાય માં કાઢે છે, એગપ્લાન્ટ. ફ્રાઇડ ઝુચિિનિ અને અદલાબદલી ટામેટા ઉમેરો. ચાલો સુશોભન માટે એક ટમેટા સ્લાઇસ છોડી દો. ટામેટાં અને કચડી લસણ અને ગ્રીન્સ મૂકો. સુશોભન માટે, લીલી ડુંગળીના કેટલાક પીછા છોડી દો. હરિયાળી અને શાકભાજી સારી રીતે મિશ્રિત, મસાલેદાર, મીઠું ચડાવેલું અને 5 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે, પછી આવરે છે અને બંધ. શાકભાજીની સ્ટ્યૂ ટમેટાના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે, ડુંગળી અને અદલાબદલી વસંત ડુંગળી સાથે બાઉલને શણગારે છે.
હવે તમે જાણો છો કે કુરગેટ્સમાંથી રસોઇ કરવા માટેની વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. તેઓ તમને રાંધવાના સરળતા અને સારા સ્વાદથી ખુશ કરશે.