લીલા ચોખા વિવિધ લોકોમાંથી ચોખાના વાનગીઓ માટે કોઈ વાનગીઓ નથી! ઉઝિઝિન પિલઆફ, ઈટાલિયન રિસોટ્ટો, જાપાનીઝ સુશી, અમારી પૉરિજ. આ વાનગીઓના નામ પરથી પણ જાણવા મળ્યું છે કે ચોખાની વપરાશની ભૂગોળ અસામાન્ય રૂપે વિશાળ છે. આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે ચોખા સૌથી સામાન્ય અનાજ પૈકી એક છે, જે ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે, જે વિવિધ ઉત્પાદનોની વિશાળ સંખ્યા સાથે જોડાય છે. તેથી, બટાકા, પાસ્તા, અનાજ અને શાકભાજી સાથે ઘણીવાર તેને સાઇડ ડીશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પરંતુ ફક્ત બાફેલી ચોખા - તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ નથી, અને તે ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગતું નથી, તેથી તે ભૂખને ઉત્તેજીત કરતું નથી. મસાલા, અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરીને ચોખાના સુશોભન માટે વિવિધ માર્ગો છે, અને અમે તમને લીલા ચોખા રાંધવાનું સૂચન કરીએ છીએ. આ એક ખાસ પ્રકારના લીલા ચોખા નથી, પરંતુ સ્પિનચ સાથે રાંધેલા માંસ અથવા માછલી માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. અમારા ક્વિનાના આ ફારસી સંબંધી તમારા સુશોભન માટેનું એક માત્ર અસામાન્ય દેખાવ, સ્વાદ અને રંગ આપશે, પણ તમે એક સંપૂર્ણપણે નવી વાનીને જોશો, મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરો, સ્વસ્થ જીવનશૈલીના ચાહકો અને આહારોના પ્રેમીઓને કૃપા કરીને.
ઘટકો:- લાંબા અનાજ ચોખા 1 tbsp
- શાકભાજીની સૂપ 600 મિલિગ્રામ
- સ્પિનચ તાજા 150 ગ્રામ
- ધાણા 1 ટીસ્પૂન સૂકી
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- લસણ 1 લવિંગ
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે ચોખા, સ્પિનચ, લવિંગનો લસણ, વનસ્પતિ સૂપ અને ઓલિવ ઓઇલની જરૂર છે.
- પગલું 2 એક ઊંડા શેકીને પણ ગરમી 2 tbsp. શાકભાજીનું તેલ અને સૂકા ચોખાને 5 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
- પગલું 3 પછી ગરમ કપ 2.5 કપ રેડવાની, ધાણા, કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરો. ઢાંકણને બંધ કરીને દખલ ન કરો અને રસોઇને સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- દરમિયાન, સ્પિનચ સારી રીતે ધોવાઇ, ડ્રેઇન્ડ અને કાપી છે
- પગલું 5 અન્ય શેકીને પાન માં પહેલું 1 tbsp. ઓલિવ તેલ અને સ્પિનચ મૂકી - 2-3 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
- પગલું 6 પછી દબાવો અને મિશ્રણ દ્વારા લસણ સ્વીઝ.
- પગલું 7 તૈયાર ચોખામાં સ્પિનચ મૂકો, તેને સારી રીતે ભળી દો.
- પગલું 8 ઢાંકણ વગર 2-3 મીનીટ માટે ભેગા થવું, પછી ગરમીથી દૂર - ગરમ સેવા