લીલા મસૂરનો સૂપ સૂપ માટે સમય આવી ગયો છે, કારણ કે તાજી દારૂના ગરમ સૂપના વાટકી જેવી કોઈ ગરમી ન થઈ જાય અને સંતોષાય છે. અને જો આપણે સ્પિનચ સાથે મસૂરના સૂપ વિશે વાત કરીએ, તો તે શરીરને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને ઘણા બધા વિટામિન્સ સાથે પણ પોષાય છે. સૂપની વાનગી માટે ત્રણ પ્રકારની મસૂર (લાલ, લીલો અને પીળા) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ એક આવશ્યક શરત નથી, તમે એક પ્રકારનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે ઉપલબ્ધ છે. ખાદ્યાન્ન લોખંડ, પ્રોટીન, ફૉલિક એસિડ અને અન્ય પોષક તત્ત્વોની ઊંચી સામગ્રી માટે પ્રસિદ્ધ છે. સ્પિનચ માટે, તે માંસ અને ઇંડાની તુલનામાં પ્રોટીન સામગ્રી માટે એક રેકોર્ડ ધારક છે. સ્વાસ્થ્યની સંભાળ રાખો - પોતાને અને તમારા પ્રિયજનને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોનો શ્વાસ અને સરળ પોસાય ઉત્પાદનોમાંથી સ્વાદની રજા આપો.
ઘટકો:- દાળ પીળો 80 જી
- ખાદ્યાન્ન લીલા 80 ગ્રામ
- ખાદ્યાન્ન લાલ 80 ગ્રામ
- તાજા 100 ગ્રામ સ્પિનચ
- ડુંગળી લીલા 20 ગ્રામ
- સેલરી રુટ 20 જી
- ફ્રેશ સુવાદાણા 1 ટોળું
- તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ગાજર 1 પીસી.
- બીજ 7 જી માં સરસવ
- હોપ- Snel મિશ્રણ 15 જી
- ખાંડ 5 ગ્રામ
- સોલ્ટ 10 ગ્રામ
- તેલ 50 ગ્રામ ઓગાળવામાં
- સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
- ઘઉં 200 મી
- પાણી 2.5 લિ
- પગલું 1 સૂપ બનાવવા માટે તમને મસૂર, કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ (હું બેકડનો ઉપયોગ), છાશ, ગાજર, સેલરી, ગ્રીન્સ, મીઠું, ખાંડ, પાણી અને મસાલાની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 મસુર ધોવામાં આવે છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવામાં આવે છે, પાણી રેડવામાં આવે છે અને આશરે 15 મિનિટ સુધી અડધા તૈયાર સુધી મધ્યમ ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે.
- પગલું 3 આ દરમિયાન, ગાજરને છાલ અને કાપીને કાપી નાખો.
- પગલું 4 સેલરિમાં છાલ અને સમઘનનું કાપી.
- પગલું 5 ગ્રીન્સ કાપો: સ્પિનચ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળી.
- પગલું 6 એક ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ પહેરીને, મસ્ટર્ડ બીજ અને કવર ઉમેરો. થોડા સમય પછી તે ઢાંકણાં પર છાપો અને કઠણ કરશે. આ ખૂબ જ સમયે, તે મહત્વનું છે ફ્રાયિંગ પેન એકાંતે સુયોજિત કરો અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી રાઈના તડકાથી બંધ થાય છે. તે વાનગીને એક નાજુક મીંજવાળું સ્વાદ આપે છે.
- પગલું 7 પછી ગાજર, સેલરી અને હોપ્સ-સનલી ઉમેરો. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય.
- પગલું 8 ભઠ્ઠીમાં કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર મસૂરમાં પેનમાં ઉમેરો. પછી છાશ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ખૂબ ધીમા આગ પર રસોઇ.
- પગલું 9 મીઠું, છાશના ખાટા સ્વાદને સંતુલિત કરવા, લીલોતરીને અને મિશ્રણને ઉમેરવા માટે, ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો.
- પગલું 10 કવર અને 5 મિનિટ માટે આગ્રહ. ખાટા ક્રીમ અને croutons સાથે સેવા આપે છે.