કચુંબર પઝલ આ એક ખૂબ જ અસામાન્ય કચુંબર છે, બાહ્ય રીંગણા ના સ્લાઇસેસ માંસ જેવું હોય છે, અને સ્વાદ મશરૂમ્સ અથવા પણ તળેલી માછલી લાગે શકે છે. એના પરિણામ રૂપે, આ વાનગી પ્રેમભર્યા એક અને મિત્રો માટે એક વાસ્તવિક રહસ્ય બની શકે છે. પ્રમાણ એક અંધવિશ્વાસ નથી, તે થોડો ફેરફાર કરી શકાય છે. એગપ્લાન્ટ મોટી છે, લગભગ 500 ગ્રામ, ઇંડા નાની છે. તે બધા બાજુઓમાંથી ઇંડાગાંઠોને ફ્રાય કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જો પેન વ્યાસમાં નાનું હોય, તો પછી તે બેગમાં 2-3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને બદલામાં દરેક ભાગને ફ્રાય કરો. તેના બદલે વનસ્પતિ તેલ, તમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરી શકો છો
ઘટકો:- એગપ્લાન્ટ 1 પીસી.
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ટોમેટોઝ 300 જી
- તાજા સુવાદાણા 20 જી
- સોલ્ટ 4 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 આવશ્યક ઉત્પાદનો તૈયાર કરો: વનસ્પતિ, ટમેટાં, ઇંડા, સુવાદાણા તેલ અને મસાલા.
- પગલું 2 એગપ્લાન્ટ ચામડીમાંથી સ્વચ્છ અને નાના સમઘનનું કાપી. મીઠું અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
- પગલું 3 પછી રંગ ધોવા અને તે ડ્રેઇન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. કાળા મરી સાથે ઇંડા, મીઠું, મોસમ ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 4 વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાય રીંગણા સ્લાઇસેસ. સહેજ કૂલ કરવા માટે એકાંતે સેટ કરો
- પગલું 5 ટામેટાં વાટવું અને સ્લાઇસેસ, છાલ ડુંગળી અને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપીને કાપો. એક કચુંબર વાટકી માં મૂકો.
- પગલું 6 તળેલી જરદાળુ, અદલાબદલી સુવાદાણા, થોડું મીઠું ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે ભરવા માટે જગાડવો