બેચેની માટે canape
1 થી 3 વર્ષ
"પ્લેટોના જન્મદિવસની પૂર્વસંધ્યાએ, હું શાબ્દિક રીતે મારા પગ ગુમાવી દઉં છું: મેં રાંધેલા સ્ટયૂ અને બટાકાની કટલેટ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ અને બીટરૂટ કચુંડ, પ્રાયન સાથે. સામાન્ય રીતે, મેં ટેબલને અમારા જન્મદિવસ અને અતિથિઓ માટે ઉપયોગી અને રસપ્રદ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો. અને રજાના પ્રારંભથી આશરે અડધો કલાક પહેલાં, અમે એક નાની, ગૂંચવણભરી સુશોભિત સેન્ડવીચ - કેનપેસ તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું. પ્લેટોની માતા કેથરિન કહે છે કે, "પ્લેટો સાથે સફળતાનો આનંદ માણ્યો હતો, અને અન્ય રાંધણ આનંદની અવગણના કરવામાં આવી હતી, કારણ કે નાના છોકરાને સામાન્ય રાત્રિભોજન કરવા માટે ઉત્સાહિત હતા," બે વર્ષની વયના પ્લેટોની માતા કેથરીન કહે છે. "વાસ્તવમાં, ત્રણ હેઠળ ટોડલર્સની સ્વાદ પસંદગીઓ સામાન્ય રીતે રૂઢિચુસ્ત છે , અને નર્વસ સિસ્ટમ અપરિપક્વ અને સરળતાથી ઉત્તેજક છે. તેથી, જ્યારે મહેમાનોને ઘરમાં આમંત્રણ આપતા હોય ત્યારે, એક એવી અપેક્ષા ન રાખવી જોઈએ કે નાનો ટુકડો ટેબલ પર બેસીને માતા દ્વારા બનાવાયેલા વાનગીઓને અંજલિ આપતા, એટલે કે, બાળક ચોક્કસપણે ટેબલ પર બેસી જશે અને મોટા ભાગે, પરંતુ મને નથી લાગતું કે દાદી, દાદા અને અન્ય સગાંવહાલાંઓના બાળકની પ્રશંસા કરવા માટે બાળકને ખાવું શક્ય છે. "તેથી નિષ્કર્ષ: મહેમાનોના આગમન પહેલા, બાળકને ખવડાવવા માટે અગાઉથી છે." સામાન્ય રીતે ઓછી વ્યક્તિ કુટીર ચીઝ ખાય છે? અમે સુંદર પરંપરા તોડી નહીં!
ઉત્સવની પૂર્વ સંધ્યાએ ઘણી માતાઓ બાળકોને ઉત્સવની ટેબલ પર શું બનાવવું તે આશ્ચર્ય પામી રહ્યું છે. સામાન્ય વાનગીઓ સાથે બાળકને ફીડ કરો, પછી ઉત્સવની કોષ્ટકમાં તે ખૂબ જ શાંત કૃત્ય કરશે.
અને તમારા બેચેન થોડું સસલા માટે એક સામાન્ય કચુંબર વાટકીમાંથી કચુંબરને કાપી નાંખવા માટે અને અંકલ કોલયાની પ્લેટ પર ઠંડીમાં તમારી આંગળીને વળગી ન લઉં, તેના માટે વિશિષ્ટ રીતે ગણતરી કરાયેલ બાળકની નજીકની વાનગીઓ મૂકો. તે એક જ કેનપેઝ હોઈ શકે છે - નાના મલ્ટી રંગીન સેન્ડવીચ ચોક્કસપણે બાળકોનું ધ્યાન આકર્ષશે. Canapes સરળતાથી ઘઉં અથવા રાઈ બ્રેડ, અથવા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી ના સ્લાઇસેસ માંથી કરી શકાય છે, કે જે પાતળું વળેલું છે, પાંચ સેન્ટીમીટર કરતાં વધુ નથી વ્યાસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સાથે વિભાજિત. ટ્રાફિકમાંથી શાકભાજી, ફળો, ઓછી ચરબીવાળા પનીર, ઘરે બનાવેલા પૅટ સાથે Canapes કરી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મીની સેન્ડવીચ મોહક અને આકર્ષક દેખાય છે. ફ્રુટ પ્લેટ પણ ટેબલ પર હશે. બાળક માટે ફળની છાલ આવશ્યક છે અને તેને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી નાંખવા માટે જરૂરી છે, જેથી નાનો ટુકડો બટકું તરત જ તેના મોંમાં ગમ્યું ભાગ મૂકી શકે નહીં અને ગુંચવાડા વગર. હોમ પેસ્ટિલા, સૂકવણી અને બાળક બિસ્કીટ - તે તમારા સૂર્ય અને તૈયાર માટે સારવાર છે
બ્યૂટી લાવવું
પ્રથમ નિયમ છે: તે વાનગી ખાવામાં આવે છે, તે સુંદર અને મોહક હોવું જોઈએ.
એ જ ઓટમીલ લો: એક વસ્તુ એક સ્ટીકી વાસણ છે, ઊંડી પ્લેટ પર ફેલાવો, અને તદ્દન અન્ય - એક જ પેટ્રિજ, પરંતુ જામ પેઇન્ટેડ રમૂજી તોપ, મધુર ફળ અને બદામથી શણગારવામાં આવે છે. અને જો આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સરસ પિયાલ અથવા ક્રાન્નાન્કામાં આવેલું હોય, તો ઓટમીલને આનંદ આપવાની ઇચ્છા ધરાવતા લોકોમાંથી કોઈ લાઇટો નહીં હોય. અલબત્ત, અતિશય કિસ્સો (ઉદાહરણ તરીકે). તમે સજાવટ કરી શકો છો (અને તમને જરૂર છે!) કોઈપણ ડીશ, પછી ભલે તે બટેટા કાજરોલ અથવા ચીઝ કેક હોય. તે કોષ્ટકને યોગ્ય રીતે સેવા આપવા માટે સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ છે. ના, બૉમ્બમાંથી દાદીથી પોર્સેલીનની સેવા લેવાની જરૂર નથી. એક ઉત્તમ અને ખૂબ વ્યવહારુ ઉકેલ નિકાલજોગ વાનગીઓ હશે. પરંતુ સામાન્ય, સફેદ, પરંતુ તહેવારની નહીં: રંગબેરંગી, ખુશખુશાલ આવા પ્લેટ અને ચશ્મા તોડી શકાશે નહીં, ઉપરાંત તેમને ધોવા માટે નથી. દરેક પ્લેટની બાજુમાં મોટા કાગળ નેપકિન્સ મૂકો રમુજી સ્ટિકર્સ અથવા રેખાંકનો સાથે નેપકિન્સ અને ચશ્માને સજાવટ કરવા માટે ખૂબ આળસુ ન રહો.
કંપની માટે
એક સારી કંપની અને સરકો મીઠી છે!
તેથી બીજાના શાસન: મિત્રોને મિત્રોની મુલાકાત લેવા માટે આમંત્રિત કરો, તેમને એકબીજાની કંપનીનો આનંદ માણી ન દો.
ના, બાળકોને મનોરંજન કરવું, અલબત્ત, પ્રતિસ્પર્ધાઓ, રમતો અને હોમ કઠપૂતળા શો માત્ર સ્વાગત છે પરંતુ ટેબલ પરના બાળકો સાથે બેસવું, તેમને તમામ પ્રકારના ખોરાક સાથે મુક્કો મારવો અને દર મિનિટે તેમને ખેંચીને: "વાસ્ય, તમારા પગની સાથે વાત કરો નહીં!", "કાત્યા, કોણીને તમારી કોણીઓ મેળવો!", "પોલીન, હાથને હાથના હાથથી સૂકડો!", તે ન મૂકી દો. અને થોડાક સમય માટે કુશળતાપૂર્વક છોડી દો, બાળકોને તેમના પ્રથમ સ્વતંત્ર ભોજનનો આનંદ અનુભવું જોઈએ, અને આવા સામૂહિક તહેવાર દરમિયાન ભૂખ મક્કમતાપૂર્વક આવશે!
મેનૂ સાથે નક્કી કરો
નિયમ ત્રણ (સમય-પરિક્ષણ): બધા બાળકો (દુર્લભ અપવાદો સાથે) પાસ્તા, પાઈ અને પેનકેક જેવી વાનગીઓમાં હકારાત્મક વલણ ધરાવે છે.
આ વાનગીઓમાં દરેકને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ઉપયોગી બનાવવામાં આવે છે. આનંદી ચાંચિયો રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ વાનગી છે, ચિકન અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ (અથવા માછલીની વાનગી) સાથેનો પાઇ હેમબર્ગર્સ અને ફિશબર્ગર્સ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. પૂરવણીમાં વિવિધ (માંસ, કુટીર ચીઝ, ચેરી) પેનકેક ચોક્કસપણે છોકરીઓ જે સ્વપ્ન દ્વારા માણવામાં આવશે. માલ્વિના તરીકે ચાની પીવા માટે ઉત્તમ છે. ઓહ, અમે પૌષ્ટિક વાનગીઓનો ઉકેલ લાવ્યો છે, અમે મુખ્ય વસ્તુ પર જઈએ છીએ, કારણ કે રજા રજા નથી, જો ટેબલ પર, જાદુ દ્વારા જો, અચાનક મીઠી દેખાશે નહીં.
તેમના મેજેસ્ટી ધ કેક
"અમે મિલાના પ્રથમ જન્મદિવસને ભવ્ય સ્કેલ પર ઉજવવાનો નિર્ણય કર્યો છે - અમે હલવાઈની દુકાનમાં એક કેકનો આદેશ આપ્યો છે, જે લગભગ જન્મદિવસની મહિલાનું કદ છે. મહેમાનોમાંથી એક દોઢ અને બે વર્ષની ઉંમરના બાળકો સાથે મારા બે મિત્રો હતા. માઇલ, મેં કેકનો એક નાનું બીટ આપ્યો, પરંતુ તેના થોડા મહેમાનોએ ઝઘડો કર્યો અને એક વધુમાં માગણી કરી. તેના પરિણામે, તેમાંના એકને પછીના દિવસે એક થોડો અપચો અને ગાલ પર ડાયાથેસિસ થયો. ગ્લુટૉન્સના માતાપિતા અત્યંત દુ: ખી હતા. "અલબત્ત, પ્રથમ જન્મદિવસ લાંબા સમય માટે યાદ રાખવો જોઈએ, પરંતુ ખૂબ જરૂરી નથી કે તે એક ખૂબસૂરત કેક છે.કેટલીક અન્ય માર્ગો રસોઈથી સંબંધિત નથી, પરંતુ તે વિશે - આગામી સમય. ત્રણ વર્ષ સુધી તેને ક્રીમ કેક, ચોકલેટ અને કેક ન આપવાનું વધુ સારું છે, જેમાં નિયમ તરીકે, તમામ અનિચ્છનીય ઘટકોમાં ઘણાં બધાં છે: રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્વાદ. તમે ચોક્કસપણે ખાતરી હશે
નાની મીઠાઈ માટે 2-3 વર્ષ તમે marshmallow, pastille અથવા મુરબ્બો ઓફર કરી શકે છે. આ મીઠાઈઓ તંદુરસ્ત pectins સમાવે છે
કૂકીઝ (ખાસ કરીને હોમમેઇડ), સૂકવણી, બેગેલ્સ, એક જાતની બ્રેડ બકરા માટે મીઠી ટેબલ પર સ્વાગત કરે છે. અન્ય ઉપયોગી મીઠી વાનગી ફળનું કચુંબર છે. સોફ્ટ, ઉડી અદલાબદલી ફળો (બનાના, પિઅર, સફરજન, જરદાળુ) થોડું મીઠું રેડવું અને ઓછી ચરબીનું ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં બનાવવું. એક તેજસ્વી બેરી અથવા દ્રાક્ષ બીજ સાથે કચુંબર શણગારે છે. ઘરની પકવવા ઉપરાંત બાળકોની વધુ પુખ્ત કંપની, કૃપા કરીને આઈસ્ક્રીમ કરો. અલબત્ત, તે જાતે પણ રાંધવામાં આવે છે - તેથી માધુર્ય ઓછી હાનિકારક બનશે, પણ આ બાબત તોફાની છે. હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ દૂધ, ક્રીમ, ઇંડા અને ખાંડના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તમે કોઈપણ fillers ઉપયોગ કરી શકો છો: કોકો, બદામ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, જામ, કૂકીઝ, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલું સ્વાદિષ્ટ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક બહાર વળે છે.
તે અગાઉથી કરો તે આગ્રહણીય નથી: બરફના બરફના આઈસ્ક્રીમ સ્ફટિકોમાં ઝડપથી રચના થઈ છે, અને તે એક અપ્રિય બરફીલા માળખું પ્રાપ્ત કરે છે. જો કે, એક ખરીદદાર પ્લોમીયર ચોક્કસપણે એક્સ્ટસીના તોફાનને કારણે કરશે. નાના રકાબી અથવા ક્રેમંકીમાં આઈસ ક્રીમ ચમચી અથવા ડેઝર્ટ ચમચી (ભાગ મોટો હોવો જોઈએ નહીં, જેથી બાળક ઠંડા ન પકડી શકે, એક બોલ પૂરતી છે), કચડી બદામ, ફળો, તાજા બેરીઓથી શણગારે છે. તમે થોડી જામ અથવા જામ ઉમેરી શકો છો. અને અલબત્ત, કેક વિશે ભૂલી નથી જો બે-વર્ષનો કાગળ એકદમ ખુશ છે અને માતાની ચાર્લોટ અને વિશાળ "નેપોલિયન" છે, તો પૂર્વશાળાના બાળકો પહેલેથી જ આ કેકના સ્વાદ અને સુંદરતાની પ્રશંસા કરી શકે છે. ચરબી ક્રીમ, આલ્કોહોલના ગર્ભાધાન અને હાનિકારક ઉમેરણો કરતાં વધુ વગર કેક પસંદ કરો. અને ભૂલશો નહીં કે બાળકોને આટલું સ્વાદ યાદ રાખશે નહીં કેક, તહેવારોનું વાતાવરણ કે જે ચા-પીવાના દરમિયાન શાસન કરે છે .તેથી, સૌપ્રથમ તેને બનાવવાનો પ્રયાસ કરો: પ્રકાશને બંધ કરો, મીણબત્તીઓ પ્રકાશ કરો (કેક પર - જન્મદિવસ પર - ટેબલ પર - અન્ય કુટુંબની રજાઓ દરમિયાન), સાથે મળીને ગાઓ ડી જો તમારી પાસે સમય અને મૂડ હોય - કાર્નિવલ કોસ્ચ્યુમ અથવા રમુજી મજાની કેપ્સમાં વસ્ત્ર કરો - નાના લોકો માટે કેટલાક સરળ આશ્ચર્ય તૈયાર કરો, તેમને થોડું પ્રાણીઓના સ્વરૂપમાં સ્ટીકરો, પોસ્ટકાર્ડ્સ અથવા સુંદર એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બનાવો - બાળકોની પ્રશંસા કરો કોઈપણ ભેટ અને ધ્યાન ચિહ્નો. આ આનંદકારક રજા યાદ કરવામાં ખાતરી છે! અને જો તમારા ટેબલ પર વાનગીઓ ખાસ કરીને સુરક્ષિત નથી.