કારમેલ સેન્ડવીચ

મીઠાસ કે જેની સાથે કોઈ પણ કૂકી વધુ સારી રીતે ચાખી શકે છે તે કોઈ પણ વ્યક્તિ દલીલ કરે છે કે તે માત્ર એક જ બન અથવા બિસ્કીટ ખાવા માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે જ ઉત્પાદનો છે, પરંતુ બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા નરમ કારામેલના જાડા સ્તર સાથે સ્મિત. પરંતુ, દુર્ભાગ્યે, હવે વાસ્તવિક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ શોધી કાઢવું ​​મુશ્કેલ છે, જે કુદરતી આખા દૂધમાંથી તૈયાર છે. ઉત્પાદકો ચાહતા નથી કે તેમના ઉત્પાદનો વનસ્પતિ ચરબીઓ અને તમામ પ્રકારના ઉમેરણોનો સમૂહ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેથી, તેને રાંધવાથી કારમેલ કામ નહીં કરે, કારણ કે તમે પ્રયત્ન કરશો નહીં. પરંતુ તેનો અર્થ એવો નથી કે તમારે નરમ કારામેલ ભરવાથી ઇક્લાઅલ ખાવવાનો વિચાર છોડવાની જરૂર છે - બીસ્કીટ માટે કારામેલ સાદા દૂધમાંથી બનાવી શકાય છે. સાચું છે, તે ખૂબ લાંબો સમય લેશે - ઓછામાં ઓછો દોઢ કલાક, અને આ બધા સમયે તમને સ્ટોવ છોડવાની રહેશે નહીં, પ્રક્રિયાને સતત નિરીક્ષણ કરશે. અમે તમારા માટે એક સરળ અને ઝડપી રસ્તો શોધી કાઢ્યો છે: સેન્ડવિચ માટે કારામેલ્સ રાંધેલા અને ખાટા ક્રીમ કરી શકાય છે, અને તે લેવાનો સમય ઘણો ઓછો છે. ખાસ કરીને નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ તે ચાલુ કરશે, જો તમે ખાટા દુકાનનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ એક કુદરતી, જાડા અને મીઠી દેશ ખાટા ક્રીમ. તમે આ કારામેલનો ઉપયોગ મીઠી સેન્ડવિચ માટે પેસ્ટ તરીકે નહીં, પરંતુ કેક માટે ક્રીમ તરીકે પણ કરી શકો છો, અને તે પણ ફક્ત ચમચી સાથે ખાય છે

મીઠાસ કે જેની સાથે કોઈ પણ કૂકી વધુ સારી રીતે ચાખી શકે છે તે કોઈ પણ વ્યક્તિ દલીલ કરે છે કે તે માત્ર એક જ બન અથવા બિસ્કીટ ખાવા માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે જ ઉત્પાદનો છે, પરંતુ બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા નરમ કારામેલના જાડા સ્તર સાથે સ્મિત. પરંતુ, દુર્ભાગ્યે, હવે વાસ્તવિક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ શોધી કાઢવું ​​મુશ્કેલ છે, જે કુદરતી આખા દૂધમાંથી તૈયાર છે. ઉત્પાદકો ચાહતા નથી કે તેમના ઉત્પાદનો વનસ્પતિ ચરબીઓ અને તમામ પ્રકારના ઉમેરણોનો સમૂહ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેથી, તેને રાંધવાથી કારમેલ કામ નહીં કરે, કારણ કે તમે પ્રયત્ન કરશો નહીં. પરંતુ તેનો અર્થ એવો નથી કે તમારે નરમ કારામેલ ભરવાથી ઇક્લાઅલ ખાવવાનો વિચાર છોડવાની જરૂર છે - બીસ્કીટ માટે કારામેલ સાદા દૂધમાંથી બનાવી શકાય છે. સાચું છે, તે ખૂબ લાંબો સમય લેશે - ઓછામાં ઓછો દોઢ કલાક, અને આ બધા સમયે તમને સ્ટોવ છોડવાની રહેશે નહીં, પ્રક્રિયાને સતત નિરીક્ષણ કરશે. અમે તમારા માટે એક સરળ અને ઝડપી રસ્તો શોધી કાઢ્યો છે: સેન્ડવિચ માટે કારામેલ્સ રાંધેલા અને ખાટા ક્રીમ કરી શકાય છે, અને તે લેવાનો સમય ઘણો ઓછો છે. ખાસ કરીને નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ તે ચાલુ કરશે, જો તમે ખાટા દુકાનનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ એક કુદરતી, જાડા અને મીઠી દેશ ખાટા ક્રીમ. તમે આ કારામેલનો ઉપયોગ મીઠી સેન્ડવિચ માટે પેસ્ટ તરીકે નહીં, પરંતુ કેક માટે ક્રીમ તરીકે પણ કરી શકો છો, અને તે પણ ફક્ત ચમચી સાથે ખાય છે

ઘટકો:

• શુગર 150 ગ્રામ
• સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
• મીઠું 1 ​​ચપટી
• પાણી બાફેલી 1 tbsp એલ.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 કારામેલની તૈયારી માટે ચરબીની ખાટા ક્રીમ 20% કરતા ઓછી ન લેવા માટે સારું છે.
• પગલું 2 નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ અને બાફેલી પાણી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભેગા.
• પગલું 3 એક બોઇલ લાવો, સતત stirring અને 2-3 મિનિટ માટે ચાસણી સણસણવું.
• પગલું 4 ગરમીથી દૂર કરો, ઓગળતા સુધી stirring, ખાટા ક્રીમ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.
• પગલું 5 ધીમી અગ્નિ અને ગરમ રાખો, પરંતુ બોઇલમાં લાવો નહીં.
• પગલું 6 એક કન્ટેનરમાં રેડવું કે જેને સીલ કરી શકાય અને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે. તૈયાર કારામેલ રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.