- લોટ - 2 કપ
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- સુગર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- વિનેગાર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સાજો ચીઝ - 3 ટુકડાઓ
- બોવ - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું - 0.5 ચમચી
- પૅપ્રિકા - 1 ભાગ (છરીની ટોચ પર)
1. આ પરીક્ષણ માટેની વાનગી અન્ય લોકોથી અલગ છે જેમાં તેને હાથ દ્વારા મિશ્રિત કરવાની જરૂર નથી. રેસીપી અનુસરો લોટમાં લોખંડની જાળીવાળું સ્થિર માર્જરિન ઉમેરો. 2. એક ઇંડા, મીઠું અને એક ગ્લાસમાં ચમચી ખાંડ. ગ્લાસ ભરાઈ જાય ત્યાં સુધી સતત પાણીમાં ગ્લાસ રેડતા રહેવું. 3. ગ્લાસની સામગ્રી ધીમે ધીમે માર્જરિન સાથે લોટમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કણક દખલ કરતું નથી, પરંતુ સતત એક છરી સાથે કાપી તેથી અમારા કણક kneaded છે. તે પછી, કણકને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. ત્યાં તે ઓછામાં ઓછા 2.5 કલાક સુધી ઊભા રહેવું પડશે. 4. આ સમયે અમે ફિલિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. છીણી પર કાતરી ક્રીમ ચીઝ થોડું ડુંગળી, છીણી અને માખણમાં ફ્રાય કરો. બાકીના ત્રણ ઇંડા ચાબુક એક અલગ વાટકી માં, ઓગાળવામાં ચીઝ દહીં, તળેલું ડુંગળી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને પૅપ્રિકા 5. તેલ સાથે પકવવા ટ્રે ગ્રીસ. આ ફ્રિજ બહાર કણક મેળવો. ભીના હાથથી, શીટ પર કણકનો એક ભાગ મૂકો અને તમારા હાથથી તેને સરળ બનાવો. ટેક્સ્ટનો બીજો ભાગ પત્રક કરો. કણક માં કણક રેડો અને ટોચ પર રોલ્ડ કણક મૂકો. કાળા મરી અથવા પૅપ્રિકા સાથે ક્યાંક ઇંડા જરદી સાથે છંટકાવ કરવો અને છંટકાવ કરવો. એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, રાંધવામાં સુધી ગરમીથી પકવવું
પિરસવાનું: 8