રંગ અને અખરોટ સાથે Cutlets એગપ્લાન્ટ - એક છોડ ખૂબ જ જૂની જંગલીમાં, તે ભારત, દક્ષિણ એશિયામાં વિકાસ થયો. 1500 વર્ષ પહેલાં તેને વાવેતર થવાનું શરૂ થયું અને વ્યાપકપણે રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ થયો. એગપ્લાંટ રાંધવામાં આવે છે, ગ્રીલ પર રાંધવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, રસોઇ Caviar, કૂક. હું eggplants માંથી ખૂબ જ રસપ્રદ cutlets તૈયાર સૂચવે છે.
ઘટકો:- એગપ્લાન્ટ 180 જી
- લસણ 2 લવિંગ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- વોલનટ 50 ગ્રામ
- બિયાં સાથેનો દાણો ખાવું 50 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 15 જી
- બ્રેડક્રમ્સમાં 30 ગ્રામ
- સોલ્ટ 3 જી
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- પગથિયું 1 રંગમાંથી કાપડ તૈયાર કરવા માટે, અમને ડુંગળી, ઇંગપ્લાન્ટ્સ, બદામ, રુસ્ક, લસણ, સુંગધી પાન, બિસ્કિટ, મસાલાની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 એગપ્લાન્ટ ગરમીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 45 મિનિટ માટે 180 ° સી
- પગલું 3 ચામડીમાંથી રંગ કાઢી નાખો અને માંસને ઉડીએ.
- પગલું 4 સુવર્ણ સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરો.
- પગલું 5 બિયાં સાથેનો દાણો લોટ માટે એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો સાથે અંગત સ્વાર્થ.
- પગલું 6 બ્લેન્ડર સાથે બદામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ અંગત સ્વાર્થ કરો.
- પગલું 7 મિકસ રીંગણા, ડુંગળી, અખરોટનું મિશ્રણ, બિયાં સાથેનો દાગીના બનાવવામાં આવેલો લોટ. મીઠું અને મરી
- પગલું 8 નાના કટલેટ બનાવવા માટે ચમચી સાથેના સમૂહમાંથી બ્રેડક્રમ્સમાં દરેક પત્રક.
- પગલું 9 વનસ્પતિ તેલ સાથે બંને બાજુ પર ફ્રાય. તાજા શાકભાજી અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.