- રોચ - 1 કિલોગ્રામ
- લેમન - 1 ભાગ
- લસણ - 4 દાંત
- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ - - સ્વાદ માટે
- તાજા લીલોતરી - - ટુકડો (બંડલ)
આ સરળ પર્યાપ્ત પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી અને તે જ સમયે અસામાન્ય વાનગી તમને જણાવશે કે કેવી રીતે શક્ય તેટલી ઝડપથી અને ઉપયોગીતાપૂર્વક લીંબુ ચટણી માં રાંધવું. ચાલો પ્રારંભ કરીએ! 1. ભીંગડામાંથી માછલીને સંપૂર્ણપણે સાફ કરવામાં આવે છે, તટસ્થ થયેલ છે. અમે વડા, ગિલ્સ, ફિન્સ કાપી. 2. પાણીને ચાલતું હોવાને લીધે માછલીને સંપૂર્ણપણે અને બહારની અંદર રેડો. અમે મીઠું, મસાલા અને લસણ (1 લવિંગ) સાથે પાતળા પ્લેટમાં કાપીએ છીએ. 3. લગભગ 30 મિનિટ માટે માછલીને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. 4. આ સમયે લસણ અને ઊગવુંના 3 લવિંગને ઉડીએ. 5. અમે તેલ સાથે ઊંડા કોટથી ભરેલા ફ્રાઈંગ પાનને આવરી લઈએ છીએ, અને સમાંતર માં આપણે ઉકળતા તાપમાને પાણી ગરમ કરીએ છીએ. 6. ફ્રાઈંગ પેનમાં કાળજીપૂર્વક માછલીને મૂકે છે અને તેને નાની અગ્નિમાં ફ્રાય કરો. જલદી માછલી થોડું નિરુત્સાહિત છે, તેને બીજી બાજુ પર ફેરવો. 7. પછી તેને ગરમ પાણીથી ભરો. 10 મિનિટ પછી, સૂપ માં લીંબુનો રસ સ્વીઝ. 8. માછલીની તૈયારી સુધી ઓછી ગરમી પર શેકીને છોડી દો. જલદી માછલી નરમ બની જાય છે, લસણ અને ગ્રીન્સને કચડી નાખીને બે મિનિટ પછી ગરમી દૂર કરો. 9. માછલીની ટોચ પર લીંબુની સ્લાઇસેસ લગાડો અને તેને તે જ વાટકામાં કોષ્ટક પર સેવા આપો કે જે તે તૈયાર કરી રહી છે. હું તમને એક સુખદ ભૂખ ચાહું છું! :)
પિરસવાનું: 3-4