સફેદ ચાના પાકનો સમય પ્રારંભિક વસંત છે. રચનામાં, થોડો મીઠી સ્વાદ ધરાવતા છોડ કેમેલિયા સીનેન્સીસના કળીઓ અને યુવાન પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્લાન્ટ ચીન અને ભારતના પ્રદેશોમાં ઘણાં વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે. સફેદ ટીના મિશ્રણમાં મોટી સંખ્યામાં એન્ટીઑકિસડન્ટો તેની ન્યૂનતમ થર્મલ સારવારને કારણે છે. છેવટે, આ પ્રકારના ઉપચાર ચામાં રહેલા સૌથી મૂલ્યવાન પદાર્થના નુકશાનમાં ફાળો આપે છે - કેચિન. કેમેલીયા સીનેન્સીસના સંપૂર્ણ પાકેલા પાંદડાઓ કાળા અને લીલી ચાની જાતોના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
સફેદ ચાના પદાર્થો: કૅફિન અને કેચિન
વજન સામેની લડતમાં સફેદ ચાના ઉપયોગની ભલામણ અને સૂચનો એ હકીકત પર આધારિત છે કે તેમાં કેફીન (હરિયાળી, કાળા અથવા લાલ ચાની તુલનામાં) ની એક નાનો જથ્થો છે, અને ઊલટું, મોટી સંખ્યામાં પોલિફીનોલ કેટેચિન કે જે ચરબી બર્ન કરે છે, થર્મોજેનેસિસની પ્રક્રિયાને કારણે થાય છે. તે સફેદ ચાની આ ગુણધર્મ છે, જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં કી ભાગ તરીકે આ પીણાને ભલામણ કરવા માટે "જાડાપણાની આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ" ના લેખકોને પરવાનગી આપે છે.
જો તમને લાગે છે કે જર્નલ "પોષણ અને ચયાપચય" ના આંકડા, સફેદ ટીનો ભાગ છે, મેથિલેક્સેનથિને ચરબીના વિરામને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરના ઊર્જા ખર્ચમાં વધારો કરે છે. પોલિફીનોલના સંદર્ભમાં, મુખ્ય ભૂમિકા એપિગોલૉટેકિન-3-ગેટ દ્વારા ભજવવામાં આવે છે. આ પદાર્થ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સની ભાગીદારીને અવરોધિત કરીને નવા ફેટ કોશિકાઓના નિર્માણના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. અન્ય શબ્દોમાં, સક્રિય ચામડીઓ જે સફેદ ચા બનાવે છે, નોંધપાત્ર રીતે શેરોની રચના અને નિવેશની પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે, શરીરને ફેટીંગ કરે છે.
સફેદ ચા ની ભૂમિકા vdiete
ખોરાકમાં સખત પાલન એ ખૂબ ગંભીર કસોટી છે, જે થોડા લોકો ટકી શકે છે. તે પોષક તત્વો મર્યાદિત કરવા અને તમારા ભૂખને કેવી રીતે વધારવું તે વિશે છે. પરિણામે - ખોરાકનો આખા પરિણામ "ના" પર જશે. દરેક ભોજન દરમિયાન સફેદ ચાના કપમાં ભૂખ અને ભૂખને ઘટાડવા, મીઠાઈ માટે તાણ ઘટાડવામાં મદદ કરશે અને ખોરાકના શોષિત ભાગને માપવામાં મદદ કરશે. સફેદ ચા સાથે સમાંતર માં, તે મસાલા અને સીઝનીંગ વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે, જે ક્રિયા વધારાનું વજન સાથે બાંધે દિશામાન થયેલ છે.
વજન ગેઇન સાથે એક મહાન મદદગાર
2009 માં "અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રીશન" એ એક લેખ પ્રકાશિત કર્યો હતો જેમાં સફેદ ચાનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગોના સકારાત્મક પરિણામોને આવરી લેવાયા હતા. આ લેખના લેખક, અમેરિકન ડોક્ટર કેવિમાકીએ એવી દલીલ કરી હતી કે કેચિનની એકાગ્રતા અને વજનમાં ઘટાડાની પ્રક્રિયા વચ્ચે સીધો સંબંધ છે.
આ પ્રયોગમાં એવા પુરુષોનો સમાવેશ થાય છે જેઓ ઓછા-કેલરીના આહારમાં લીલા અને કાળી ચા પીતા હતા. દસ અઠવાડિયાના અંતે, એવું બન્યું કે લીલા ચા પીતા પુરુષોના એક જૂથને વૈકલ્પિક એક કરતાં વધુ બે પાઉન્ડ ગુમાવ્યા. લીલી ચાની કેટેચિનની સામગ્રી 660 મિલિગ્રામ, અને કાળો - 22 એમજી. સરેરાશ સાપ્તાહિક વજનમાં 0.25 કિલોનું નુકસાન થયું હતું.
સફેદ ચા અને તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો
ચામાં રહેલા કેટેચિન, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા પ્રોત્સાહન, પરિવર્તન અને વૃદ્ધ પ્રક્રિયાઓ સાથે દખલ. વોશિંગ્ટન, ડીસીમાં આવેલા ઓન્કોલોજી ઇન્સ્ટિટ્યૂટના નિષ્ણાતોમાંના એક, ડીમીટર વ્હિટમોર્કે વાંચ્યું છે કે સફેદ ચા પોલિફીનોલ નીચા કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર, લોહીને રુધિર કરે છે અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરથી નર શરીરના રક્ષણ આપે છે.
2004 માં, મેનહટન યુનિવર્સિટીના કર્મચારીઓએ નિવેદન કર્યું હતું કે સફેદ ચામાં એન્ટિવાયરલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો છે.
સફેદ ચા યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉછરવી
સફેદ ચા બનાવવાની પ્રક્રિયાને ખાસ નિયમોની જરૂર છે. તેમાંના એક પાણીના તાપમાનમાં પ્રસ્તુત થાય છે, જે વેલ્ડિંગથી ભરપૂર છે. તે 800 સી કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ. જો થર્મોમીટર સાથે તાપમાનને માપવું શક્ય ન હોય તો, ઉકળતા પછી તેને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી હોવી જોઈએ, અને આ લગભગ 5-10 મિનિટ છે.
સલામતી પ્રથમ
સગર્ભા સ્ત્રીઓને ખાવાથી ખૂબ કાળજી રાખવી જોઈએ. વ્હાઈટ વ્હિસ્કી તેમના માટે સલામત પીણાં પૈકી એક છે, કારણ કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેફીનની મંજૂર સંખ્યા 100 મિલિગ્રામ પ્રતિ દિવસથી વધુ નથી. બ્રિટીશ મેડિકલ જર્નલ અનુસાર મોટા પ્રમાણમાં કેફીનને અપનાવવાથી નવજાત શિશુમાં વજનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.
સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું અસર ધરાવતા ડ્રિન્ક નર્વસ વિકારો ધરાવતા લોકો અને કિડની રોગોથી પીડાતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે.કૅફીનની અસર શક્ય ઉબકા, વધેલી અસ્વસ્થતા, નબળી દ્રષ્ટિ, માથાનો દુઃખાવો અને હૃદયની સમસ્યાઓમાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે.હાય ચામાં આ હાનિકારક પદાર્થની એક નાની માત્રા છે.
તે સફેદ પીણાંને અન્ય પીણાં સાથે મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરતું નથી અને તેના નાજુક સ્વાદ અને સુગંધને ગુમાવશે. વધુમાં, તે તેના અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવશે. નોંધ લેવી જોઈએ કે પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં વેચવામાં આવતી ચા, તેના કેટિટિનો 90% ગુમાવી છે અને તે ઉપયોગી અને ભલામણ પીણું નથી.