સીફૂડ સાથે સલાડ - આ નામ - "નેપ્ચ્યુન", પોતાના માટે બોલે છે. આ કચુંબરના ઘટકોમાં સીફૂડનો સમાવેશ થાય છે કચુંબરનો આધાર સમુદ્ર કલે છે. પૂરવણીઓ કચુંબર સૅલ્મોન ઘર salting. અને આભૂષણ રોયલ ઝીંગા હતું કોઈ ઓછી રસપ્રદ અને ભરણ કચુંબર - કેપેલીનના નાજુક કેવિઆયર સાથે ઓલિવ તેલનું મિશ્રણ. આ કચુંબર, અલબત્ત, રજા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કુલ તહેવારોની ટેબલ બંધબેસે છે
ઘટકો:- સી કાલે 200 ગ્રામ
- ધાણા 1 ટીસ્પૂન સૂકી
- લસણ 2 લવિંગ
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- લીંબુનો રસ 2 tbsp એલ.
- સૅલ્મોન 50 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- શ્રિમ્પ શાહી 100 ગ્રામ
- એલચી 1 ગ્રામ
- માર્જોરમ 1 જી
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- કેપેલિન કેવિઆર 50 જી
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- પગથિયું 1 કચુંબર "નેપ્ચ્યુન" તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર કરેલા દરિયાઈ કોબી (પ્રકાશના મેર્નીડે), સૅલ્મોન કચુંબર, ઝીંગા, લીંબુનો રસ, ધાણા, લસણ, ઓલિવ તેલ લેવાની જરૂર છે; લીંબુનો રસ, કેપેલીન કેવિઆર, ઓલિવ ઓઈલ, માર્જોરમ, એલચી, ઇફ્યુઅલિંગ માટે.
- પગલું 2 પાણી સાથે કોબી છંટકાવ. ચર્ચા કરો દરિયાઈ કાલે માટે તમારા આરસનું માંસ તૈયાર કરો: ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ (તમે વાઇન સરકોનો પ્રયત્ન કરી શકો છો, પરંતુ રસ સાથે માર્નીડેનો સ્વાદ નરમ થઈ ગયો છે), એક મોર્ટરમાં એલચીના બીજને ઘસવું, બારીક લસણને કાપો.
- કોબી marinade સાથે પગલું 3 સિઝન. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આ સમય દરમિયાન સૅલ્મોનના ટુકડામાં કાપીને ઝીંગા સાફ કરો.
- પગલું 4 સલાડ ચૂંટવું મેરીનેટેડ કોબી અમે કચુંબર બાઉલ તળિયે મૂકી.
- પગલું 5 કાતરી સૅલ્મોન ઉમેરો જગાડવો
- પગલું 6 ઝીંગા ઉમેરો
- પગલું 7 રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરો કાવિસ રો, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિશ્રણ.
- પગલું 8 કચુંબર ઉપર ડ્રેસિંગ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં જગાડવો. ઝીંગા સાથે સજાવટ ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપે છે.