રાસબેરિનાં રેસીપી સાથે હાથ તથા નખની સાજસંભાળ રાસ્પબરી મેનનિક એક વાસ્તવિક રાંધણ લાલચ છે. આ મીઠાઈ એક ઉત્તમ કડક પોપડો અને સોફ્ટ, છિદ્રાળુ મધ્યમ છે. આ કણક સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે, તે હળવા અને હૂંફાળું બને છે, અને સુયોગ્ય અને સુગંધિત બેરી તેમના જુસીપણું જાળવી રાખે છે.
રાસબેરિનાં સાથે હાથ તથા નખની સાજસંભાળ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
અમારા રેસીપી માં મુશ્કેલ કશું જ નથી, રાસબેરિઝ સાથે mannik ગરમીથી પકવવું ઝડપથી અને સરળ. તમારે માત્ર રાસબેરિઝની એક નાની ટોપલી એકત્રિત કરવાની જરૂર છે, અને અન્ય તમામ ઉત્પાદનો સરળતાથી તમારી પોતાની રસોડામાંના છાજલીઓ પર મળી શકે છે. અમારી રેસીપી મલ્ટીવર્કમાં રાંધવા માટે યોગ્ય છે.
જરૂરી ઘટકો:
રાસબેરિનાં - 200 ગ્રા.
સોજી - 300 ગ્રા.
માખણ - 50 ગ્રામ.
ખાંડ - 100 મી.
ખાટા ક્રીમ 250 મી.
ઇંડા - 2 પીસી
બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.
તલનાં બીજ - 1 ટીસ્પૂન.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
ઊંડા વાટકીમાં, ખાંડ અને સોફ્ટ માખણને ભેળવો. પ્રોડક્ટ્સને ખાંડના સ્ફટલ્સના સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી જમીનમાં ન જવું જોઈએ, તે પૂરતા પ્રમાણમાં મિશ્રણ કરો.
પ્રોટીનમાંથી યોલ્સ અલગ કરો અને તેને ખાંડના માસ પર મૂકો, અને રેફ્રિજરેટરમાં અલગ પ્રોટીન મોકલવામાં આવે છે.
મહત્વપૂર્ણ! મેનનિકની કૂણું અને ઊંચાઈ ઇંડાની તાજગી પર આધાર રાખે છે. તેઓ "બિસ્કિટ સિદ્ધાંત" દ્વારા કણકમાં ઉમેરાવી જ જોઇએ - પ્રોટીન સિવાયની યોલો. જો ઇંડાને ભાગોમાં વહેંચવામાં ન આવે તો, માનક નક્કર બનશે.
ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, તમે ચરબી કોઈપણ ટકાવારી સાથે ઉત્પાદન લઇ શકે છે. માત્ર શરત એ છે કે ખાટા ક્રીમ ખૂબ જ ઓસિડિક ન હોવો જોઈએ. અમે પરીક્ષણનો આધાર ગણીએ છીએ.
અમે સોજીને બેકિંગ પાઉડર સાથે જોડીએ છીએ, આ ભેજને એક અલગ કન્ટેનરમાં ઉત્પન્ન કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. મન્કા લોટ નથી, તેને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, જેથી પકવવા પાવડરનો પાવડર સરખું થાય છે અનાજ વચ્ચે.
સોજા-ઇંડા માસમાં મંગા ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી જગાડવો અને છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, સમઘન ફૂટે છે અને નરમ બનશે.
અમે પ્રોટીનને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર લઈએ છીએ અને તેમને બ્લેન્ડર સાથે એક જાડા ફીણમાં હરાવ્યું છે.
કણક સાથે પ્રોટીન ભળવું
પકવવાનો ફોર્મ રાંધણ ચર્મપત્રથી પાકા હોય છે, પછી રણમાંથી મેનનિકના અલગથી કોઈ સમસ્યા નહીં હોય. આ કણક ત્રણ ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. પરીક્ષણની પ્રથમ સ્તરની ટોચ પર રાસબેરિનાં ભરવાનું આયોજન કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ અને સૂકી હોવા જ જોઈએ. કણકના બીજા ભાગ સાથે કિરમજી સ્તરને કવર કરો. ફરી અમે બેરી મૂકી, અમે રહી કણક રેડવાની મેનનિકની સપાટી તલની સાથે સરખાં અને છાંટવામાં આવે છે.
અમે મેનિંકને રાસબેરિઝ સાથે એક પ્રેઇટેડ ઓવનમાં મૂકી, તાપમાનને 170-180 ડિગ્રી પર ગોઠવો. પકવવાનો સમય 40-50 મિનિટ હશે
અમે મૅનનિકને કાગળની સાથે મોલ્ડમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને એક ફ્લેટ ડીશ પર મુકતા છીએ. ઠંડા મેનનિક સાથે કાગળ દૂર કરે છે અને પાઇને ભાગોમાં કાપી નાખે છે. કૂનડ મેનનિક ખૂબ સરળતાથી કાપી છે, તે સ્ક્વીઝ અથવા ક્ષીણ થઈ જવું નથી. પાઇના નાજુક બેરી સ્વાદ પર ભાર મૂકવો, તે લીલી ચા સાથે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
