એક સ્વાદિષ્ટ થોડું ગળું સમગ્ર વર્ષ માટે સારા પાક અને સમૃદ્ધિનો પ્રતીક છે! એટલા માટે બધા માલિકો, જો શક્ય હોય તો, તેને એટલા સમૃદ્ધ અને મોહક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. દરેક કુટુંબ તેની પોતાની વાનગી અનુસાર તેને રાંધવાનો પ્રયત્ન કરે છે, મધ, ક્રીમ, સીરપ ઉમેરીને. પરંતુ આ માત્ર ક્રિસમસ વાની પર જ લાગુ પડે છે, અંતિમવિધિમાં કુત્ય દુર્બળ હોવું જોઈએ.
પરંપરાગત રીતે, કુતાનું ઘઉં બનાવવું જોઈએ, પરંતુ રાઈ અને જવની બનાવટનો સમય આવી ગયો હતો. હવે ઘણીવાર તેઓ કુતરાને ચોખામાંથી રાંધે છે. કુશ્કીને દૂર કરવા માટે, અનાજના મોર્ટરમાં જમીનની જરૂર છે, પરંતુ તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે અનાજને નુકસાન થયું નથી. આ પછી, તમારે અનાજને તોડીને શુદ્ધ અનાજમાંથી પોર્ર્ડ બનાવવું જોઈએ.
પછી પાણી સાથે ભળેલા મધને ઉમેરો, થોડીવાર પછી ઉકાળવા દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જે ઉકાળવા મેકરેલથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી. જો તમે બદામ, કિસમિસ, ફળ અથવા ખસખસ ઉમેરો - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.
વાનગીમાં દરેક ઘટક તેનો પોતાનો અર્થ ધરાવે છે:
- કુમારિકાને કુટુંબમાં સમૃદ્ધિ વ્યક્ત કરે છે;
- મધ સુખાકારી અને આરોગ્યનું પ્રતીક છે;
- અનાજ સજીવન થયેલા જીવનનું પ્રતીક છે
કટિયાને કેવી રીતે રાંધશો?
બધા ઉત્પાદનો એકબીજાથી અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: નટ્સ ભૂકો, અનાજ, મધ, પાણી, કિસમિસ અને ખસખસ સાથે ભળેલા હોવા જોઈએ. તે પછી, તમારે બધું એકસાથે મૂકવું પડશે. તેને વધુ રસાળ બનાવવા માટે, તેને થોડી પાતળા બનાવો.
સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ કુતરાના કેટલાક વાનગીઓ
રાસબેરિઝ અને સૂકા ફળો સાથે કુટિયા
ઘટકો:
- ચોખા અથવા ઘઉંના આખા અનાજની 2 tbsp;
- 1/4 ચમચી મધ;
- 1/4 tbsp સૂકા રાસબેરિઝ અને કિસમિસ;
- તમે સૂકા નાશપતીનો અથવા સફરજન ઉમેરી શકો છો.
- 4 ચશ્મા પાણીમાં ઘઉં- 25 મિનિટ.
- મીઠું, રાસબેરિઝ અને સફરજન ઉમેરો, 6 મિનિટ પછી - કિસમિસ 2 વધુ મિનિટ માટે સ્ટોવને પકડી રાખો.
- જ્યારે બધું ઠંડું હોય, મધ ઉમેરો અને તેને 1-2 કલાક રહેવા દો
બદામ અને ખસખસ સાથે Wheaten
પ્રોડક્ટ્સ:
- ઘઉંના અનાજની 1 વસ્તુ;
- 100 અખરોટ;
- ખસખસના 100 ગ્રામ;
- મધના 2-4 ચમચી.
તૈયારી:
- પાણીમાં ઘઉં ઉકાળવા.
- મેકરાઝોટ્રાઇટ, જ્યાં સુધી તે દૂધની સ્થિતિમાં નથી.
- પછી મધ ઉમેરો
- બધું જગાડવો અને બદામ ઉમેરો.
એક અંજીર અને કિસમિસ સાથે ઘઉંના કુજા
પ્રોડક્ટ્સ:
- અનાજની 250 ગ્રામ;
- 150 જીમીલોકોય કિસમિસ;
- 150 ગાંરી (ગ્રાઇન્ડ);
- 120 એચએમડી
તૈયારી:
- તૈયાર થતાં સુધી ઘઉંનું ઉત્પાદન કરો, પરંતુ જેથી અનાજના બાફેલા ન હોય.
- કિસમિસ ઠંડા પાણી સાથે ભરવામાં હોવું જ જોઈએ. Imnuzhno લગભગ 30 મિનિટ માટે ઊભા.
- જયારે તેઓ સૂંઘે છે, ત્યારે તેમને છાશમાં ધૂંધળી સાથે ભેળવી દેવાની જરૂર છે અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
ક્યુસિયા અને બદામ સાથે ચોખાથી કુતજ
પ્રોડક્ટ્સ:
- 100 ગ્રામ સમાપ્ત થવું;
- ચોખાના અનાજના 250 ગ્રામ.
- 100 જી. મેશ-મિશા;
- તજ અને ઇશાર
તૈયારી:
- પ્રોમોટરીસ, પાણી રેડવું અને સ્ટોવ પર મૂકો. તે ઉકળે છે, એક ઓસામણિયું માં રેડવાની અને સારી રીતે કોગળા.
- પાણી અને કૂક સાથે વીંછળવું. સ્ટિરિંગ જરૂરી નથી જ્યારે ચોખા તૈયાર થાય છે, પાણી, અને ચોખાને ઠંડી દો.
- નમ્રતાપૂર્વક ઉકળતા પાણી સાથે સૂકાં અને અંગત સ્વાર્થ ખાંડ અને થોડું પાણી છંટકાવ અને ફરી પ્રયાસ કરો.
- આ porridge માટે સ્ટાર ઉમેરો.
- અપ ફાડી અને ચોખા મોકલવા. જ્યારે તમે બધું મિશ્રિત કરો છો, ત્યારે તમે તજની ચપટી ઉમેરી શકો છો. તૈયાર પોર્રીજ મોટી પ્લેટ પર સેવા આપે છે, અને પાવડર ખાંડ સાથે ધારને છાંટવામાં આવે છે.
П шеничная кутья с молоком
ઘટકો:
- 0.5 કિલોગ્રામ ઘઉં;
- 750 મિલિગ્રામ દૂધ;
- 70 એચએમડી
તૈયારી:
ઘઉંના છંટકાવ કરવો અને ઠંડા પાણીમાં આશરે 1-2 કલાક સુધી ખાડો. પછી દૂધ ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી કૂક. જ્યારે porridge ઠંડુ, મધ ઉમેરો અને જગાડવો.
ક્રીમ અને દૂધ સાથે Wheaten
પ્રોડક્ટ્સ:
- ઘઉંના 150 ગ્રામ;
- માળ લિટરગોલૉક;
- 250 મીલીયન પૂર;
- ફ્લોર સ્ટ.વોટર;
- 60 એચએમડી
પાણી અને દૂધ એક ગૂમડું લાવવા, ઘઉં ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. આ porridge કૂલ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, મધ અને ક્રીમ ઉમેરો સારી જગાડવો અને અડધા કલાક ટુવાલ માં પણ લપેટી.
ખસખસ સાથે જવ સ્ટયૂ
ઘટકો:
- 2 st.krupy;
- દૂધ 250 મિલિગ્રામ;
- પાણી;
- 5 tbsp એલ.એમ.ડી.એ.;
- 200 હમ્ક;
- 4 tbsp. l.varen'ya
તૈયારી:
- કૃપ્પમીટ અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા. સમય પર ફીણ બંધ લો
- જયારે ધુમાડાનો અંત લાળ છોડવાનું શરૂ થાય છે - પાણીને ડ્રેઇન કરે છે. બીજી શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરો અને પોર્રિજને ત્યાં ટ્રાન્સફર કરો. દૂધ ઉમેરો અને પૂરું કરો ત્યાં સુધી. બધા સમય જગાડવો.
- 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે મેશ, પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે. એક સિરપસી સાથે મોર્ટર માં ખસખસના બગાડ. ખાંડના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માટે પાણી અડધા ચમચી ઉમેરો.
- આ અળસિયા પછી, કિસમિસ અને અનાજ મધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને 6-7 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ગરમ. ભૂલશો નહીં સતત જગાડવો જ્યારે તમે આગમાંથી પોર્રિમને કાઢો છો, ત્યારે કોઈપણ જામ ઉમેરો.
ક્રિસમસ વાનગીને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમારે તેને તમારા પરિવાર સાથે ખાવાની જરૂર છે.
બોન એપાટિટ!